クロ・ド・ヴージョ Clos de Vougeot グラン・クリュ

クロ・ド・ヴージョはヴージョ村のほぼ全域を占める、面積約49haの単一区画のグラン・クリュです。東向きの緩やかな斜面にあり、土壌は畑の上部では砂利や小石を多く含み、下部に向かうにつれて粘土質が増していきますが、いずれも雨水を素早く排水する性質を持つため、水はけの悪さが味わいを損ねる心配は少ない土地です。かつてはシトー会の修道院が一つの所有地として管理していましたが、19世紀末の1889年に15人のネゴシアンへ売却されたのを機に区画の分割が始まりました。現在は72のドメーヌが畑を分け合い、最大で2.5ha、最小では0.21haほどの小さな区画まで存在します。この細かな分割こそが、同じクロ・ド・ヴージョでも造り手によって表情が変わる理由になっています。

クロ・ド・ヴージョで造られるのは赤ワインのみで、品種はピノ・ノワール100%です。色が濃く力強い果実味を持ち、骨格のしっかりしたタンニンを備えているため、瓶の中でゆっくり熟成させる楽しみ方に向いています。ドルーアン・ラローズ、ミッシェル・グロ、ジャン・グリュヴォー、ポンソ、アンヌ・グロ、ラマルシュといった、畑の中に区画を持つ造り手が手がけており、同じ畑名でも生産者によって力強さや熟成のニュアンスが異なるので、飲み比べてお気に入りの造り手を探す楽しみがあります。