ローラン・ポンソ Laurent Ponsot
ローラン・ポンソは、モレ・サン・ドニを拠点とするネゴシアン(ぶどうやワインを買い入れて造る生産者)です。当主ローランが、家業のドメーヌ・ポンソを2017年に離れて興した会社で、複数の栽培家から買い付けたぶどうでブルゴーニュ各地のキュヴェを手がけています。
歴史
ローランは、実家のドメーヌ・ポンソで36年間ワイン造りに携わり、1983年から2017年まで醸造を担いました。2017年2月にドメーヌを離れ、同年4月に自身の名を冠したネゴシアンを設立します。2015年には自身の畑のぶどうだけで試験的な1本を仕込み、翌2016年が正式なファーストヴィンテージです。2018年1月には息子のクレメンが当主に着任し、ドメーヌ時代から14年ともに働いたシェフ・ド・カーヴとともに父子二人三脚での運営が続いています。
スタイル
多くの造り手が単一畑・単一区画のキュヴェを打ち出す流れとは逆に、ひとつのAOCでも複数の栽培家からぶどうや搾汁・発酵中の果汁を買い付けて仕込むのが特徴です。買い付け先は農薬を使わない区画に限り、発酵はステンレスタンクで行い、新樽は一切使いません。キュヴェにはそれぞれ固有の名前が付けられ、白ワインには花、赤ワインには木の名を基本としますが、シャンボール・ミュジニー・キュヴェ・ド・ラ・ヴィオレットのように例外的に赤へ花の名を当てた銘柄もあります。
銘柄と最安値 表示 25 / 全 25 種(在庫あり 25)
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 商品 |
|---|---|---|---|
| 赤 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・セドルClos de Vougeot Grand Cru Cuvée du Cèdre | ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ | ¥52,461 | 17 |
| 白 ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・デュ・ペルス・ネージュBourgogne Blanc Cuvée du Perce-Neige | ブルゴーニュ 地域名 | ¥6,790 | 17 |
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・デ・ププリエBourgogne Rouge Cuvée des Peupliers | ブルゴーニュ 地域名 | ¥7,290 | 14 |
| 白 ムルソー・キュヴェ・デュ・パンドレアMeursault Cuvée du Pandorea | ムルソー 村名 | ¥18,192 | 13 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム・キュヴェ・ド・ラ・サントーレMeursault 1er Cru Charmes Cuvée de la Centaurée | ムルソー › シャルム プルミエ・クリュ | ¥45,692 | 13 |
| 赤 クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・ムリジエClos Saint-Denis Grand Cru Cuvée du Merisier | モレ・サン・ドニ › クロ・サン・ドニ グラン・クリュ | ¥126,923 | 12 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・キュヴェ・デュ・メレズGevrey-Chambertin 1er Cru Cuvée du Mélèze | ジュヴレ・シャンベルタン 村名 | ¥41,800 | 11 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・デュ・ノワイエBeaune 1er Cru Cuvée du Noyer | ボーヌ 村名 | ¥13,538 | 10 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール・キュヴェ・ド・リポメMeursault 1er Cru Genevrières Cuvée de l'Ipomée | ムルソー › ジュヌヴリエール プルミエ・クリュ | ¥48,230 | 9 |
| 赤 エシェゾー・グラン・クリュ・キュヴェ・ド・レラブルÉchezeaux Grand Cru Cuvée de l'Érable | ヴォーヌ・ロマネ › エシェゾー グラン・クリュ | ¥71,923 | 7 |
| 赤 グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・ソールGriotte-Chambertin Grand Cru Cuvée du Saule | ジュヴレ・シャンベルタン › グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ | ¥126,577 | 6 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール・キュヴェ・ド・レレボールMeursault 1er Cru Perrières Cuvée de l'Hellébore | ムルソー › ペリエール プルミエ・クリュ | ¥42,307 | 6 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・キュヴェ・デュ・ティユルChambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Cuvée du Tilleul | シャンボール・ミュジニー › レ・シャルム プルミエ・クリュ | ¥34,364 | 6 |
| 赤 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・フレーヌChambertin-Clos de Bèze Grand Cru Cuvée du Frêne | ジュヴレ・シャンベルタン › シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ | ¥108,504 | 5 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ・キュヴェ・デュ・ソルビエChambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Cuvée du Sorbier | シャンボール・ミュジニー › レ・サンティエ プルミエ・クリュ | ¥34,364 | 5 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・ブラニー・キュヴェ・デュ・ミオゾティMeursault-Blagny 1er Cru Cuvée du Miozotis | ムルソー › ブラニー プルミエ・クリュ | ¥30,461 | 5 |
| 赤 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・シプレCharmes-Chambertin Grand Cru Cuvée du Cyprès | ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ | ¥72,336 | 4 |
| 赤 ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・パルミエLatricières-Chambertin Grand Cru Cuvée du Palmier | ジュヴレ・シャンベルタン › ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ | ¥90,420 | 4 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ローヌGevrey-Chambertin Cuvée de l'Aulne | ジュヴレ・シャンベルタン 村名 | ¥18,540 | 3 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・キュヴェ・デュ・スリジエVosne-Romanée Cuvée du Cerisier | ヴォーヌ・ロマネ 村名 | ¥18,615 | 3 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モン・キュヴェ・ド・ロルムVosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Cuvée de l'Orme | ヴォーヌ・ロマネ › レ・ボー・モン プルミエ・クリュ | ¥48,230 | 3 |
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・カメリアCorton-Charlemagne Grand Cru Cuvée du Camélia | アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ | ¥76,857 | 2 |
| 赤 シャンベルタン・グラン・クリュ・キュヴェ・デュ・シェーヌChambertin Grand Cru Cuvée du Chêne | ジュヴレ・シャンベルタン › シャンベルタン グラン・クリュ | ¥162,745 | 2 |
| 赤 ボンヌ・マール・グラン・クリュ・キュヴェ・ド・ラマンディエBonnes-Mares Grand Cru Cuvée de l'Amandier | シャンボール・ミュジニー › ボンヌ・マール グラン・クリュ | ¥153,703 | 2 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・キュヴェ・ド・ラ・ヴィオレットChambolle-Musigny Cuvée de la Violette | シャンボール・ミュジニー 村名 | ¥19,899 | 2 |