ルシアン・ル・モワンヌ Lucien Le Moine
ルシアン・ル・モワンヌは、ボーヌを拠点とするネゴシアン（ぶどうやワインを買い入れて造る生産者）です。搾ったばかりの果汁を選び抜いた栽培家から買い付け、樽ごとに自らの手で熟成させる独自の手法で、コート・ドールのグラン・クリュやプルミエ・クリュを手がけています。
歴史
1999年、ムニール・サウマとロテム・ブラキンの夫妻がボーヌで創業しました。名称の「ル・モワンヌ」は修道士を意味し、ムニールが渡仏前に中東の修道院でぶどう栽培とワイン造りの基礎を学んだ経験に由来します。夫妻が買い取ったセラーの規模から、生産量は最大で樽100樽（ボトル換算で約3万本）に定め、以来この上限を守りながら、コート・ドールの選び抜いた栽培家からグラン・クリュ、プルミエ・クリュ用の果汁を買い付ける小規模な体制を続けています。
スタイル
果汁の状態で買い付けたのち、無濾過・無清澄で瓶詰めするまで一貫して自社セラーで熟成させるのが最大の特徴です。樽は主に使い込んだ古樽で、新樽比率は低く抑え、澱を残したまま瓶詰め直前までおよそ1年半から2年かけて熟成させます。澱をかき混ぜる作業を定期的に行い、味わいに複雑さを加えます。銘柄ごとの生産量は樽1〜3樽（300〜900本）ほどにとどめ、ブレンドをしないぶん一樽ごとの出来がそのまま瓶詰めされる仕組みです。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュやクロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュなど、コート・ド・ニュイの畑のキュヴェにもこの手法が貫かれています。
銘柄と最安値 表示 40 / 全 40 種（在庫あり 39）
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 商品 |
|---|---|---|---|
| 赤 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレVolnay 1er Cru Les Caillerets | ヴォルネイ › レ・カイユレ プルミエ・クリュ | ¥24,800 | 9 |
| 赤 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュChambertin-Clos de Bèze Grand Cru | ジュヴレ・シャンベルタン › シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ | ¥112,000 | 9 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークランNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains | ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・ヴォークラン プルミエ・クリュ | ¥29,800 | 9 |
| 赤 グラン・エシェゾー・グラン・クリュGrands-Échezeaux Grand Cru | ヴォーヌ・ロマネ › グラン・エシェゾー グラン・クリュ | ¥60,800 | 9 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャックGevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques | ジュヴレ・シャンベルタン › ラヴォー・サン・ジャック プルミエ・クリュ | ¥39,800 | 7 |
| 赤 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュClos de Vougeot Grand Cru | ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ | ¥59,800 | 6 |
| 赤 クロ・サン・ドニ・グラン・クリュClos Saint-Denis Grand Cru | モレ・サン・ドニ › クロ・サン・ドニ グラン・クリュ | ¥24,200 | 6 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエGevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers | ジュヴレ・シャンベルタン › レ・カズティエ プルミエ・クリュ | ¥47,401 | 6 |
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge | ブルゴーニュ 地域名 | ¥11,550 | 5 |
| 赤 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュCharmes-Chambertin Grand Cru | ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ | ¥69,800 | 4 |
| 赤 ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ゼプノPommard 1er Cru Les Épenots | ポマール 村名 | ¥29,238 | 4 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・グート・ドールMeursault 1er Cru Goutte d'Or | ムルソー › レ・グット・ドール プルミエ・クリュ | ¥41,000 | 4 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・オー・ドワChambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix | シャンボール・ミュジニー › レ・オー・ドワ プルミエ・クリュ | ¥47,401 | 4 |
| 赤 ヴージョ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・ヴージョVougeot 1er Cru Les Petits Vougeots | ヴージョ › レ・プティ・ヴージョ プルミエ・クリュ | ¥34,800 | 3 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズChambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses | シャンボール・ミュジニー › レ・ザムルーズ プルミエ・クリュ | ¥118,000 | 3 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエールMeursault 1er Cru Perrières | ムルソー › ペリエール プルミエ・クリュ | ¥57,200 | 3 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャルモーPuligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux | ピュリニー・モンラッシェ › レ・シャリュモー プルミエ・クリュ | ¥42,412 | 3 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ショームVosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes | ヴォーヌ・ロマネ › レ・ショーム プルミエ・クリュ | ¥49,500 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリューChablis Premier Cru Mont de Milieu | シャブリ・プルミエ・クリュ › モン・ド・ミリュー プルミエ・クリュ | ¥24,750 | 3 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・プルーズChablis Grand Cru Les Preuses | シャブリ・グラン・クリュ › プルーズ グラン・クリュ | ¥40,150 | 3 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエールPuligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières | ピュリニー・モンラッシェ › レ・フォラティエール プルミエ・クリュ | ¥49,900 | 2 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュ・レ・ルナルドCorton Grand Cru Les Renardes | アロース・コルトン › コルトン グラン・クリュ | ¥44,800 | 2 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌPuligny-Montrachet 1er Cru La Garenne | ピュリニー・モンラッシェ › ラ・ガレンヌ プルミエ・クリュ | ¥59,800 | 2 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・エトゥーネル・サン・ジャックGevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles-Saint-Jacques | ジュヴレ・シャンベルタン › エトゥルネル・サン・ジャック プルミエ・クリュ | ¥42,800 | 2 |
| 赤 ボンヌ・マール・グラン・クリュBonnes-Mares Grand Cru | シャンボール・ミュジニー › ボンヌ・マール グラン・クリュ | ¥122,573 | 2 |
| 赤 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ジュナヴリエールMorey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières | モレ・サン・ドニ › レ・ジュナヴリエール プルミエ・クリュ | ¥22,287 | 2 |
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru | アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ | ¥89,100 | 2 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマンChablis Premier Cru Montmains | シャブリ・プルミエ・クリュ › モンマン プルミエ・クリュ | ¥23,100 | 2 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロChablis Grand Cru Les Clos | シャブリ・グラン・クリュ › レ・クロ グラン・クリュ | ¥40,150 | 2 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・プリュールMeursault Premier Cru Les Plures | ムルソー › レ・プリュール プルミエ・クリュ | ¥39,800 | 2 |
| 赤 エシェゾー・グラン・クリュÉchezeaux Grand Cru | ヴォーヌ・ロマネ › エシェゾー グラン・クリュ | ¥71,280 | 1 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャビオChambolle-Musigny 1er Cru Les Chabiots | シャンボール・ミュジニー › レ・シャビオ プルミエ・クリュ | ¥41,800 | 1 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガンPuligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet | ピュリニー・モンラッシェ › シャン・カネ プルミエ・クリュ | ¥49,500 | 1 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムChambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes | シャンボール・ミュジニー › レ・シャルム プルミエ・クリュ | ¥55,440 | 1 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モンVosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts | ヴォーヌ・ロマネ › レ・プティ・モン プルミエ・クリュ | ¥64,900 | 1 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles | ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・カイユ プルミエ・クリュ | ¥40,800 | 1 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルムMeursault Premier Cru Charmes | ムルソー › シャルム プルミエ・クリュ | ¥41,800 | 1 |
| 赤 ポマール・プルミエ・クリュ・ラ・シャニエールPommard Premier Cru La Chanière | ポマール › ラ・シャニエール プルミエ・クリュ | ¥22,000 | 1 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・グロセイユChambolle-Musigny Premier Cru Les Groseilles | シャンボール・ミュジニー 村名 | ¥32,780 | 1 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・シュショVosne-Romanée 1er Cru Les Suchots | ヴォーヌ・ロマネ › レ・シュショ プルミエ・クリュ | 0 |