グラン・エシェゾー Grands Échezeaux グラン・クリュ

グラン・エシェゾーは、粘土質石灰岩の土壌を持つ単独畑で、面積は9.14haしかありません。ヴォーヌ・ロマネ村のAOC区域に含まれ、畑の四方をグラン・クリュに囲まれているのがこの畑の際立った特徴です。西と南はÉchezeauxに、東と北はClos de Vougeotに接し、村名AOCの畑と直接隣り合う部分がほとんどありません。19世紀の格付けでは、フラジェ村にある複数の畑のうち「筆頭キュヴェ」と評されたのはグラン・エシェゾーだけで、隣接する畑は当時「一級キュヴェ」にとどまっていました。この小さな面積を15の生産者が分けて所有しており、区画ごとに手がける造り手が変わるため、同じ畑でも造り手による個性の違いが出やすくなっています。ぶどう品種はピノ・ノワールのみで仕立てられ、狭い面積に凝縮した果実味が生まれます。

グラン・エシェゾーのワインは、ピノ・ノワール単一で仕立てられた骨格のしっかりした赤ワインです。色調は濃く、緻密なタンニンと凝縮した果実味を持ちながら、フラジェ村らしいしなやかな香りも感じられます。モンジャール・ミュニュレやグロ・フレール・エ・スール、コカール・ロワゾン・フルーロといった造り手が手がけており、抜栓後は数年おいてから、ジビエや赤身肉の煮込み料理と合わせて楽しみたい一本です。若いうちは硬さが目立つこともあるため、抜栓後に時間をかけて開かせるとよいでしょう。