ラマルシュ Domaine Lamarche

ラマルシュ家がヴォーヌ・ロマネでぶどう栽培に携わってきた歴史は19世紀末に遡り、当主はアンリからフランソワへ、そしてニコルへと三代にわたって引き継がれてきました。アンリの死去後、1985年からは息子フランソワと妻マリー・ブランシュがドメーヌを切り盛りしました。ニコルは醸造学の資格を取得した後、2003年にドメーヌへ加わって畑と醸造の両方に携わるようになり、フランソワの引退にともない2006年に経営を引き継ぎました。2018年ヴィンテージからは、ドメーヌの名称を正式に「ニコル・ラマルシュ」としています。看板畑のラ・グランド・リュ・グラン・クリュは、1936年のヴォーヌ・ロマネAOC制定時にはグラン・クリュに含まれず、1943年にプルミエ・クリュとして格付けされたのち、1992年の政令でようやくグラン・クリュに昇格しました。

畑はヴォーヌ・ロマネを中心に、グラン・エシェゾー・グラン・クリュ、エシェゾー・グラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュへと広がります。クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュはクロ内の離れた3区画を持ち、それぞれの個性が合わさって複雑味を加えています。1999年ヴィンテージ以降に品質の向上が見え始め、2003年にニコルが加わり2006年に経営を引き継いでからは、収量を抑えて果実の質を高める方向で、持続的・有機的な栽培へと段階的に移行してきました。醸造では抽出を抑えたやさしい発酵に転換し、樽の入れ替えを進めながら新樽比率もグラン・クリュで最大50%程度に抑えるなど、果実の純度と畑の個性を残す造りへと変わっています。看板のラ・グランド・リュ・グラン・クリュは手摘みで収穫し、木桶で発酵させたのちオーク樽で熟成させます。