レ・シャフォ（Les Chaffots）のワインと価格

解説の更新 2026-10-10 · 価格・在庫 2026-10-26 取得（毎日更新）

プルミエ・クリュ（1er Cru、1 級）はブルゴーニュの畑の格付けで上から 2 番目。村の中で良いとされる畑が選ばれ、ラベルには村名と畑名が並びます。 4 つの格付けの違いと値段の目安

レ・シャフォは、モレ・サン・ドニ村の一級畑です。特級畑クロ・サン・ドニの真上、標高330m近くに達する急斜面に広がり、村の一級畑の中でもとりわけ標高の高い区画のひとつです。冷涼な気候が引き締まった酸を保つ、繊細なピノ・ノワールに仕上がります。

テロワール

レ・シャフォは、東から南にかけて特級畑クロ・サン・ドニとクロ・ド・ラ・ロッシュの両方に接する一級畑です。標高は330mに迫り、モレ・サン・ドニの一級畑の中でも高い位置にあります。東南東向きの急斜面で、岩がちな石灰岩の上に薄い表土が乗るのみで水はけは早く、近くの渓谷を抜ける涼しい風が吹き込みます。標高の高さゆえに下手の畑より日較差が大きく、ぶどうの成熟はゆるやかに進むため、酸がしっかり残ります。こうした条件が、下に広がる特級畑の豊かさとは一線を画す、引き締まった酸を軸にした赤を生みます。急な傾斜地のため土壌は薄く痩せており、ぶどうの樹勢は自然と抑えられます。この区画はかつて白ぶどうの産地としても知られていましたが、20世紀を通じてピノ・ノワールへの植え替えが進みました。

特徴

レ・シャフォのピノ・ノワールは、同じモレ・サン・ドニの特級畑ほどの厚みや凝縮感こそ持ちませんが、果実味がしっかり感じられ、酸の効いたフレッシュな仕上がりが身上です。標高の高さに由来する引き締まった骨格は、冷涼感のある赤を好む飲み手に向きます。ユベール・リニエやミシェル・マニャンなど、モレ・サン・ドニを拠点とする造り手がこの畑のキュヴェを手がけています。若いうちから果実の輪郭を楽しめますが、数年置くと酸がまろやかになじんできます。

在庫のある銘柄最安値が安い順 · 該当 6 / 6 銘柄

銘柄	生産者	畑・村	最安値	出品数
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	ドメーヌ・シュミット	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥10,890	1
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	ジェラール・ペラゾー	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥14,454	18
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	ミシェル・マニャン	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥16,500	6
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	マーク・ハイスマ	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥17,000	42
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	ユベール・リニエ	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥17,990	16
赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ	ルシアン・ル・モワンヌ	プルミエ・クリュレ・シャフォ	¥24,200	2

銘柄

生産者

畑・村

最安値

出品数

赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ

ドメーヌ・シュミット

プルミエ・クリュレ・シャフォ

¥10,890

赤モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ

ジェラール・ペラゾー

プルミエ・クリュレ・シャフォ