フォレ・ペール・エ・フィス Domaine Forey Père et Fils
フォレ・ペール・エ・フィスは、1840年に曽祖父フランソワが興した、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌです。ラ・ターシュに接する小さな区画から造るレ・ゴーディショを看板に、エシェゾーやクロ・ヴージョ・グラン・クリュも手がけます。除草剤は1992年から使っていません。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 9 / 全 9 銘柄（在庫あり 9）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュNuits-Saint-Georges | 村名 ニュイ・サン・ジョルジュ | ¥13,5302021 年 | 5 |
| 赤 モレ・サン・ドニMorey-Saint-Denis | 村名 モレ・サン・ドニ | ¥14,0802022 年 | 2 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネVosne-Romanée | 村名 ヴォーヌ・ロマネ | ¥15,1802019 年 | 2 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・ペリエール | ¥15,4002016 年 | 2 |
| 赤 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュMorey-Saint-Denis 1er Cru | プルミエ・クリュ モレ・サン・ドニ | ¥15,4002019 年 | 2 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モンVosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts | プルミエ・クリュ ヴォーヌ・ロマネ › レ・プティ・モン | ¥30,5802022 年 | 1 |
| 赤 クロ・ヴージョ・グラン・クリュClos de Vougeot Grand Cru | グラン・クリュ ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ | ¥35,6402021 年 | 3 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ゴーディショVosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots | プルミエ・クリュ ヴォーヌ・ロマネ › レ・ゴーディショ | ¥85,8002022 年 | 10 |
| 赤 エシェゾー・グラン・クリュÉchezeaux Grand Cru | グラン・クリュ ヴォーヌ・ロマネ › エシェゾー | ¥116,0002002 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1840年に、現当主レジの曽祖父フランソワが創設したドメーヌです。父ジャンの代を経て、レジが1987年に加わり、1989年から運営を担っています。2001年に賃借していたラ・ロマネの契約が終わることを見越し、エシェゾーの区画を取得し、ヴージョとモレ・サン・ドニの村名の畑も加えました。自社所有と、借りて耕作する畑を合わせて約10haで、ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュに主な畑があります。
スタイル
除草剤は1992年から使わず、有機栽培も行っています。畑は毎年耕し、レ・ゴーディショの小さな区画では馬が土を耕します。収穫は手摘みで、除梗の割合は年と銘柄で30〜70%に変え、3〜4日の低温浸漬のあと、3〜4週間かけて発酵させます。樽で16〜20か月熟成し、清澄も濾過もせずに瓶詰めします。レ・ゴーディショは区画全体0.8haのうち0.3haを持ち、1983年から単独で瓶詰めしています。レ・プティ・モンはリシュブールのすぐ上にある0.19haの畑で、1970年植樹です。