クロード・ヌーヴォー Domaine Claude Nouveau
クロード・ヌーヴォーは、住人30人ほどの集落マルシュスイユ（シャンジュ村）にある、6世代続く家族経営のドメーヌです。14のAOCにまたがる17haから赤7割、白3割を造り、2004年からは娘婿ステファン・ポンサールが運営します。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 3 / 全 3 銘柄（在庫あり 3）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥3,9602020 年 | 5 |
| 赤 マランジュ・プルミエ・クリュ・ラ・フュシエールMaranges 1er Cru La Fussière | プルミエ・クリュ マランジュ › ラ・フュシエール | ¥6,4132023 年 | 4 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ブランChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc | プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › モルジョ | ¥19,8002022 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ドメーヌがあるマルシュスイユは住人が30人ほどの小さな集落で、同家は6世代にわたってこの地でワインを造ってきました。2004年9月からは、クロードの娘婿ステファン・ポンサールが運営を担っています。家族経営で17haを所有し、赤が7割、白が3割です。2021年8月には、フランスの環境認証であるHVEレベル3を取得しています。畑はオート・コート・ド・ボーヌとコート・ド・ボーヌにあり、栽培では畝間の草と耕起で樹勢を調え、環境に配慮した防除に努めています。
スタイル
栽培では短い剪定、芽かき、グリーンハーベスト（実の間引き）で収量を抑え、畝間に草を生やして樹勢を整えます。醸造も手を加えすぎない方針で、自然酵母を使い、赤は100%除梗して10〜15日間発酵させます。樽は228Lを用い、白は暖かい年にはバトナージュ（澱の攪拌）を行いません。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランは標高400mの西向き斜面で育つシャルドネから、マランジュ・プルミエ・クリュ・ラ・フュシエールは標高250mの樹齢40年ほどの区画のピノ・ノワールから造られます。シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ブランは樽で発酵し、10か月熟成します。