ドメーヌ・キヴィ Domaine Gérard Quivy
ドメーヌ・キヴィは、ジュヴレ・シャンベルタンの旧市街に1710年建造の館を構えるドメーヌです。シャルム・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンのグラン・クリュを含む7haを、4代目のジェラールが1980年から営みます。畑ごとに分けて醸造します。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 6 / 2023 年の在庫あり 6 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュルノーGevrey-Chambertin 'Les Journeaux' | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥17,182 | 2 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセールGevrey-Chambertin 'Les Évocelles' | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥18,084 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャンGevrey-Chambertin 'En Champs' | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥18,084 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボーGevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › レ・コルボー | ¥37,983 | 2 |
| 赤 シャルム・シャンベルタンCharmes-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン | ¥62,392 | 2 |
| 赤 シャペル・シャンベルタンChapelle-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャペル・シャンベルタン | ¥94,941 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンの旧市街中心部に立つ1710年建造の館を拠点とし、1900年代初頭から続く家系のドメーヌです。1980年からジェラール・キヴィが4代目として経営を引き継ぎました。畑は樹齢45年から100年に及ぶ古樹に覆われ、シャルム・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの2つのグラン・クリュのほか、マジ・シャンベルタンに隣接するジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボーなど、村名格の複数の畑を所有しています。
スタイル
栽培は化学肥料や除草剤、殺虫剤を原則用いず、実質的に有機栽培に近いリュット・レゾネ（減農薬・低介入型の栽培）で行っています。収穫はすべて手摘みで行い、除梗した果実を天然酵母のみで発酵させたのち、清澄・ろ過をせずに瓶詰めしています。畑ごとに分けて醸造しているため、村名級の畑と2つのグラン・クリュとで、それぞれ異なる個性が表れます。例えばジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセールは新樽比率50%、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボーは新樽100%の樽で仕込むなど、畑の格に応じて樽の使い方を変えています。