グフィエ Domaine Gouffier
グフィエは、1872年にリュリーとメルキュレイの間のフォンテーヌで創設された、コート・シャロネーズのドメーヌです。2019年に有機農法へ転換しつつ認証は取らず、手摘みの収穫と畑での選別を続けています。現当主はもともとワイン法専門の弁護士で、2011年に引き継ぎました。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2020 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・マルペルテュイ・ブランBourgogne Côte Chalonnaise 'Malpertuis' Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ | ¥3,476 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌは1872年に、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌで創設されました。この地では約200年にわたりグフィエ家がぶどうを持ち、醸造所の大きな樽貯蔵庫も古くからあります。現当主はフォンテーヌの出身で、もとはワイン法を専門とする弁護士でした。長年の親交からグフィエ家の信頼を得て、2011年にドメーヌを引き継ぎました。引き継いだ後は畑の作業に最大40人のチームを組み、混合栽培にも力を入れています。2019年からは有機農法に転換しています。
スタイル
畑は耕し、収穫はすべて手摘みで、選別はドメーヌで行います。赤ワインは除梗して果皮浸漬を行い、食感のために房ごとの発酵も一部で取り入れます。樽はドロー社の450L樽を主に使い、新樽の比率は年々下げています。アンフォラの導入や、白ワインの果皮を漬け込む試みにも取り組んでいます。リュリー・ブラン・フロマンジュ、メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・レヴェックなど、コート・シャロネーズの村名とプルミエ・クリュを造ります。