ジャン・バティスト・ブーディエ Domaine Jean-Baptiste Boudier
ジャン・バティスト・ブーディエは、ペルナン・ヴェルジュレスを拠点とするドメーヌです。代々ぶどうを育てる家の5代目が、家の畑7haのうち3haを譲り受けて2015年に独立し、ペルナン・ヴェルジュレスのほかアロース・コルトンやサヴィニー・レ・ボーヌのワインを手がけています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 5 / 全 5 銘柄（在庫あり 5）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌSavigny-lès-Beaune | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥9,3502024 年 | 2 |
| 白 ペルナン・ヴェルジュレス・ブランPernand-Vergelesses Blanc | 村名 ペルナン・ヴェルジュレス | ¥11,0002024 年 | 2 |
| 赤 アロース・コルトン・レ・コンブAloxe-Corton Les Combes | 村名 アロース・コルトン | ¥11,5502023 年 | 3 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・プイエSavigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets | プルミエ・クリュ サヴィニー・レ・ボーヌ › レ・プイエ | ¥11,5502024 年 | 2 |
| 赤 ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・フィショPernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots | プルミエ・クリュ ペルナン・ヴェルジュレス › レ・フィショ | ¥11,5502024 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ブーディエ家は、1900年代にペルナン・ヴェルジュレス近郊で畑を取得した創業者の代から続く家系で、当主のジャン・バティストは5代目にあたります。醸造学校とディジョン大学、ボルドー大学で学び、ニュージーランド、ローヌ、ボルドーのペサックなどで研修を重ねました。父のもとで働くなかで目指すワインの違いが明らかになり、家の7haのうち3haを譲り受けて独立します。2015年が初めてのヴィンテージで、ペルナン・ヴェルジュレスの白、プルミエ・クリュのレ・フィショの赤などを仕込みました。
スタイル
栽培は有機の認証を受けておらず、リュット・レゾネ（必要なときだけ防除する減農薬栽培）を基本に、環境に配慮した畑仕事を行っています。赤は大部分を除梗し、一部は房ごと発酵に加え、野生酵母で醸します。亜硫酸は極めて少なく、発酵後の果皮浸漬も4〜5日と短めで、穏やかな抽出を心がけます。白は房ごと圧搾し、発酵はタンクで始めて樽で終えます。ペルナン・ヴェルジュレス・ブランやペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・フィショのほか、アロース・コルトン・レ・コンブ、サヴィニー・レ・ボーヌも手がけます。