ジャン・マルク・ブロカール Domaine Jean-Marc Brocard
ジャン・マルク・ブロカールは、1973年にプレイで最初の畑を開いたシャブリのドメーヌです。240haの自社畑のうち60haが有機、40haがビオディナミの認証を受けており、ブルゴーニュで最大規模の有機ワイン生産者です。ポンプを使わず重力で移送します。
銘柄と最安値（2025 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2025 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・ブランBourgogne Blanc | 地域名 ブルゴーニュ | ¥3,046 | 3 |
| 白 シャブリ・サント・クレールChablis Sainte Claire | 村名 シャブリ | ¥4,061 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2025 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2025 年のブルゴーニュ に。
歴史
1973年、コート・ドール出身のジャン・マルク・ブロカールがプレイに最初の畑を開き、醸造所を構えました。師事した栽培家ルイ・プティから土地と自然のサイクルを尊重する姿勢を学び、シャブリを拠点に畑を広げていきました。1995年に息子のジュリアンが加わり、1997年からビオディナミの手法を一区画で試験的に導入しました。以後、有機栽培とビオディナミ栽培に転換する区画を段階的に増やし、シャブリで最大級の家族経営ドメーヌへと育てました。
スタイル
収穫したぶどうの受け入れから搾汁後の澱引きまで、ポンプを使わず重力だけで移送し、酸化や損傷を抑えています。熟成はステンレスタンク、オーク樽、陶製アンフォラなど、キュヴェごとに異なる容器を使い分け、澱の上で6か月から24か月かけてゆっくりと行い、テロワールの個性とミネラル感を保ちます。「プティ・シャブリ」や「シャブリ」「シャブリ・サント・クレール」といった村名格の畑から、シャブリ・グラン・クリュ、シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ、シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェまで、格付けの異なる多くの区画を手がけています。