ジョゼフ・パスカル Domaine Joseph Pascal
ジョゼフ・パスカルは、20世紀初頭にモルヴァンから来たジョゼフが定住して以来、4世代続くピュリニー・モンラッシェのドメーヌです。ぶどうの苗木づくりも手がけ、2021年産からすべてのワインをこの名義で出荷しています。ピュリニー・モンラッシェの村名からプルミエ・クリュまで造ります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 6 / 全 6 銘柄（在庫あり 6）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュBourgogne Côte d'Or Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥4,9502022 年 | 2 |
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドール・ブランBourgogne Côte d'Or Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥6,3142022 年 | 2 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェPuligny-Montrachet | 村名 ピュリニー・モンラッシェ | ¥13,0462022 年 | 6 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェChassagne-Montrachet | 村名 シャサーニュ・モンラッシェ | ¥14,9492023 年 | 2 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャリュモーPuligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux | プルミエ・クリュ ピュリニー・モンラッシェ › レ・シャリュモー | ¥24,7502022 年 | 2 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモー・ド・ブラニーPuligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny | プルミエ・クリュ ピュリニー・モンラッシェ › アモー・ド・ブラニー | ¥25,6302022 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
20世紀初頭、モルヴァンから来たジョゼフ・パスカルがピュリニー・モンラッシェに定住し、農作業を始めました。息子のジャンはドメーヌ・ルフレーヴで働いたのち、1950年代初めに妻とともにぶどう畑の区画を取得します。1955年には、ぶどうの苗木づくりも始めました。1975年に息子のジャン・リュックが加わり、会社組織のドメーヌ・ジャン・パスカル・エ・フィスとして、ピュリニー・モンラッシェ、メルソー、オークセイ・デュレス、ヴォルネイの4つの村に14haを持つまでに広がります。2000年代初めからは孫のヤンと妻のアレクサンドラが加わり、栽培をヤン、醸造と販売をアレクサンドラが担います。2021年産からは、すべてジョゼフ・パスカルの名で出荷しています。
スタイル
畑は1950年から1980年にかけて植えられたものが中心で、環境に配慮した栽培と、手を加えすぎない醸造を心がけ、発酵には畑に由来する天然の酵母を使います。苗木の生産を並行して続けているのも、このドメーヌの特徴です。ピュリニー・モンラッシェの村名のほか、プルミエ・クリュのアモー・ド・ブラニーやレ・シャリュモー、ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュなどを手がけています。ごく小さな区画のピノ・ノワールからは、赤のピュリニー・モンラッシェ村名も造られています。