サント・バルブ Domaine Sainte-Barbe
サント・バルブは、ヴィレ・クレッセで2001年に当主ジャン・マリー・シャランが父のドメーヌから独立して創業したドメーヌです。2003年にビオディナミを導入し、20を超える区画をブレンドせず畑ごとに仕込みます。畑の7割以上を樹齢の高い古木が占めます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 5 / 全 5 銘柄（在庫あり 5）
絞り込み・並び替え
レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネMâcon "L'Expression du Chardonnay" | 村名 マコン | ¥2,9592023 年 | 40 |
| 白 マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユMâcon-Villages "Les Tilles" | 村名 マコン・ヴィラージュ | ¥3,0032023 年 | 53 |
| 白 ヴィレ・クレッセ・レピネViré-Clessé "L'Épinet" | 村名 ヴィレ・クレッセ | ¥4,3502023 年 | 19 |
| 白 ヴィレ・クレッセ・ラ・ペリエールViré-Clessé "La Perrière" | 村名 ヴィレ・クレッセ | ¥4,510ヴィンテージ表記なし | 21 |
| 白 ヴィレ・クレッセ・チュリセViré-Clessé "Thurissey" | 村名 ヴィレ・クレッセ | ¥5,2302020 年 | 20 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
祖父の代からぶどう栽培に携わってきた家系で、祖父は共同醸造組合の組合長も務め、1960年代には自社元詰めを始めました。当主ジャン・マリー・シャランは父のドメーヌから独立し、2001年にサント・バルブを創業しました。翌2002年に有機栽培、2003年にビオディナミ農法を導入しています。所有する畑はヴィレ・クレッセ5.7ha、マコン・ヴィラージュ2.5haの計8.2haで、20を超える区画を単独で管理しています。
スタイル
畑の7割以上を樹齢の高い古木が占め、収穫はすべて手摘みで行います。自生の天然酵母を用いて16〜18度に保って発酵させ、亜硫酸の使用を抑えるぶん澱かき混ぜは最小限にとどめ、補糖・補酸も行いません。マコン・ヴィラージュは主にステンレスタンクで約7か月、ヴィレ・クレッセは新樽比率を抑えたオーク樽も使いながら約16か月熟成します。区画ごとに醸造を分けブレンドしないため、それぞれの畑の個性がそのままワインに表れます。有機栽培の認証を取得しています。