トプノ・メルム Domaine Taupenot-Merme
トプノ・メルムは、1963年にサン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家が結婚して畑が一つになったドメーヌです。ロマン・トプノが妹ヴィルジニーとともに、コート・ド・ニュイ9ha、コート・ド・ボーヌ4.5haを守ります。2001年から有機農法に切り替えました。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 2020 年の在庫あり 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 サン・ロマンSaint-Romain | 村名 サン・ロマン | ¥20,350 | 1 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュCorton Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン | ¥40,700 | 1 |
| 赤 マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュMazoyères-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › マゾワイエール・シャンベルタン | ¥56,265 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
1963年にジャン・トプノとドニーズ・メルムが結婚し、サン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家双方の畑が一つのドメーヌにまとまりました。二人の息子ロマン・トプノは子どもの頃から収穫を手伝い、いったんパリで金融の仕事に就いたのち、1998年に実家へ戻ってドメーヌの経営を担うようになりました。現在は妹ヴィルジニー・トプノとともに、コート・ド・ニュイに9ha、コート・ド・ボーヌに4.5haの畑を守り、17のAOCで19種のワインを手がけています。
スタイル
畑は2001年から有機農法に切り替え、2024年ヴィンテージからは認証も取得しています。ぶどうは手摘みで収量を抑え、丁寧な選果を経て除梗したのち、天然酵母でゆっくりと低温浸漬してから発酵させます。果帽の管理は控えめに行い、新樽の使用も抑えて、多くの区画で無濾過のまま瓶詰めします。クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュやシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ、マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュといったグラン・クリュから、モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットのようなプルミエ・クリュまで、それぞれの畑の個性を映すことを重視しており、凝縮感としなやかな酸、きめ細かいタンニンを併せ持つ味わいに仕上がります。