トプノ・メルム Domaine Taupenot-Merme
トプノ・メルムは、1963年にサン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家が結婚して畑が一つになったドメーヌです。ロマン・トプノが妹ヴィルジニーとともに、コート・ド・ニュイ9ha、コート・ド・ボーヌ4.5haを守ります。2001年から有機農法に切り替えました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 17 / 全 17 銘柄（在庫あり 17）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoté | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥5,5002021 年 | 5 |
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュ・ピノ・ノワールBourgogne Rouge Pinot Noir | 地域名 ブルゴーニュ | ¥6,9802022 年 | 9 |
| 赤 オーセイ・デュレス・ルージュAuxey-Duresses Rouge | 村名 オーセイ・デュレス | ¥8,2502022 年 | 6 |
| 白 オーセイ・デュレス・ブランAuxey-Duresses Blanc | 村名 オーセイ・デュレス | ¥9,6802023 年 | 2 |
| 白 サン・ロマンSaint-Romain | 村名 サン・ロマン | ¥9,7502022 年 | 8 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥13,1262021 年 | 18 |
| 赤 オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュAuxey-Duresses 1er Cru | 村名 オーセイ・デュレス | ¥14,1462022 年 | 2 |
| 赤 シャンボール・ミュジニーChambolle-Musigny | 村名 シャンボール・ミュジニー | ¥17,1602021 年 | 16 |
| 赤 モレ・サン・ドニMorey-Saint-Denis | 村名 モレ・サン・ドニ | ¥19,0302021 年 | 12 |
| 赤 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットMorey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte | プルミエ・クリュ モレ・サン・ドニ › ラ・リオット | ¥23,9802000 年 | 11 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・プリュリエ | ¥28,1712022 年 | 6 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ベレールGevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › ベレール | ¥34,6502022 年 | 12 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォーChambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau | プルミエ・クリュ シャンボール・ミュジニー › ラ・コンブ・ドルヴォー | ¥36,0802021 年 | 6 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュCorton Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン | ¥40,7002020 年 | 6 |
| 赤 マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュMazoyères-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › マゾワイエール・シャンベルタン | ¥50,6002018 年 | 16 |
| 赤 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュCharmes-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン | ¥52,5802023 年 | 6 |
| 赤 クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュClos des Lambrays Grand Cru | グラン・クリュ モレ・サン・ドニ › クロ・デ・ランブレイ | ¥231,0002017 年 | 7 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1963年にジャン・トプノとドニーズ・メルムが結婚し、サン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家双方の畑が一つのドメーヌにまとまりました。二人の息子ロマン・トプノは子どもの頃から収穫を手伝い、いったんパリで金融の仕事に就いたのち、1998年に実家へ戻ってドメーヌの経営を担うようになりました。現在は妹ヴィルジニー・トプノとともに、コート・ド・ニュイに9ha、コート・ド・ボーヌに4.5haの畑を守り、17のAOCで19種のワインを手がけています。
スタイル
畑は2001年から有機農法に切り替え、2024年ヴィンテージからは認証も取得しています。ぶどうは手摘みで収量を抑え、丁寧な選果を経て除梗したのち、天然酵母でゆっくりと低温浸漬してから発酵させます。果帽の管理は控えめに行い、新樽の使用も抑えて、多くの区画で無濾過のまま瓶詰めします。クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュやシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ、マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュといったグラン・クリュから、モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットのようなプルミエ・クリュまで、それぞれの畑の個性を映すことを重視しており、凝縮感としなやかな酸、きめ細かいタンニンを併せ持つ味わいに仕上がります。