マゾワイエール・シャンベルタン Mazoyères-Chambertin グラン・クリュ

マゾワイエール・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村にある9つのグラン・クリュの一つで、南隣のLatricières-Chambertinとの間にあり、Chambertinより南側の区画に位置します。届出面積は2.89ha。標高240〜280mの東向きの斜面にあり、上部は礫混じりの崩積土をのせた褐色土、斜面ではバジョシアン期の貝殻状化石を含む石灰岩に粘土質の泥灰岩が重なります。硬い岩盤の上に薄く積もったこの土壌は水はけと保水のバランスを保ち、ぶどうに安定した熟度を与えます。このクリマはシャルム・シャンベルタンと全く同じ区域に定められており、法律上はどちらの名でも名乗れますが、実際にはシャルムの名で出荷する生産者が大半で、マゾワイエールの名でボトリングされる例はわずかです。

ピノ・ノワール単一で仕込まれる赤ワインは、濃いルビーからチェリーに近い黒みを帯びた色調が特徴です。カシスやグロゼイユ、フランボワーズの果実香に、リコリスやスパイス、スミレやバラの花の香りが重なり、下草のニュアンスも顔をのぞかせます。口当たりは力強く、複雑な余韻が長く続くタイプで、10年以上の熟成にも耐えます。トプノ・メルムなど、この名でボトリングを続ける造り手のワインは、シャルム・シャンベルタンと飲み比べてこのクリマ特有の骨格を確かめるのに向いています。