トプノ・メルム Domaine Taupenot-Merme
トプノ・メルムは、1963年にサン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家が結婚して畑が一つになったドメーヌです。ロマン・トプノが妹ヴィルジニーとともに、コート・ド・ニュイ9ha、コート・ド・ボーヌ4.5haを守ります。2001年から有機農法に切り替えました。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 11 / 2023 年の在庫あり 11 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 オーセイ・デュレス・ルージュAuxey-Duresses Rouge | 村名 オーセイ・デュレス | ¥8,778 | 6 |
| 白 オーセイ・デュレス・ブランAuxey-Duresses Blanc | 村名 オーセイ・デュレス | ¥9,680 | 2 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥13,530 | 1 |
| 赤 シャンボール・ミュジニーChambolle-Musigny | 村名 シャンボール・ミュジニー | ¥19,580 | 1 |
| 赤 モレ・サン・ドニMorey-Saint-Denis | 村名 モレ・サン・ドニ | ¥20,680 | 2 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・プリュリエ | ¥33,946 | 2 |
| 赤 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットMorey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte | プルミエ・クリュ モレ・サン・ドニ › ラ・リオット | ¥34,892 | 3 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォーChambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau | プルミエ・クリュ シャンボール・ミュジニー › ラ・コンブ・ドルヴォー | ¥38,280 | 2 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ベレールGevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › ベレール | ¥40,546 | 2 |
| 赤 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュCharmes-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン | ¥52,580 | 4 |
| 赤 マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュMazoyères-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › マゾワイエール・シャンベルタン | ¥87,692 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
1963年にジャン・トプノとドニーズ・メルムが結婚し、サン・ロマンのトプノ家とモレ・サン・ドニのメルム家双方の畑が一つのドメーヌにまとまりました。二人の息子ロマン・トプノは子どもの頃から収穫を手伝い、いったんパリで金融の仕事に就いたのち、1998年に実家へ戻ってドメーヌの経営を担うようになりました。現在は妹ヴィルジニー・トプノとともに、コート・ド・ニュイに9ha、コート・ド・ボーヌに4.5haの畑を守り、17のAOCで19種のワインを手がけています。
スタイル
畑は2001年から有機農法に切り替え、2024年ヴィンテージからは認証も取得しています。ぶどうは手摘みで収量を抑え、丁寧な選果を経て除梗したのち、天然酵母でゆっくりと低温浸漬してから発酵させます。果帽の管理は控えめに行い、新樽の使用も抑えて、多くの区画で無濾過のまま瓶詰めします。クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュやシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ、マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュといったグラン・クリュから、モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットのようなプルミエ・クリュまで、それぞれの畑の個性を映すことを重視しており、凝縮感としなやかな酸、きめ細かいタンニンを併せ持つ味わいに仕上がります。