ドメーヌ・ヴェレ Domaine Verret
ドメーヌ・ヴェレは、サン・ブリを拠点とするドメーヌ（自社畑のぶどうで造る生産者）です。サン・ブリとイランシーを中心に60ha以上の畑を持ち、シャブリにも区画があります。家族でぶどうを育てて約250年になり、7種のぶどうを使い分け、赤と白をほぼ半々に造ります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 1）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥8,9512025 年 | 1 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワChablis 1er Cru Beauroy | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ボーロワ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ヴェレ家は約250年にわたってサン・ブリ周辺でぶどうを育ててきました。祖父は1956年、周囲の多くが樽売りをしていた時代に自社瓶詰めを始め、1973年と1974年にシャブリの畑を手に入れました。ブルーノ・ヴェレはボルドーやコニャック、サヴォワ、シャブリ、オーストラリアでの研修を経て、1995年にドメーヌへ戻りました。現在の畑は65haほどで、サン・ブリが約40ha、イランシーが約13ha、シャブリが8.5haです。生産量は赤と白がほぼ半々です。
スタイル
栽培品種はピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ、セザール、サシー、ソーヴィニヨンの7種です。シャルドネは日当たりのよい斜面に、ソーヴィニヨンは北向きの斜面や台地に植え、サン・ブリではソーヴィニヨンを最後に収穫して果実の香りを保ちます。有機栽培に約10年取り組み、認証の手続きを始めたところだと造り手は語ります。シャブリは村名のものをタンクで仕込み、プルミエ・クリュのボーロワは1976年と1979年に植えた樹から造ります。ボーロワは2019年に半量を樽で熟成させ、新樽は使いませんでした。赤はイランシーが中心で、樽の使い方を変えた複数の銘柄があります。