ジェシカ・リトー Jessica Litaud
ジェシカ・リトーは、ヴェルジッソン村のぶどう栽培の家に生まれ、2018年に帰郷してドメーヌを興した造り手です。プイィ・フュイッセやサン・ヴェランなど2ha前後の小さな区画を、天然酵母と古樽だけで仕込んでいます。収穫は手摘みで、清澄も濾過もしません。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2023 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 マコン・フュイッセMâcon-Fuissé | 村名 マコン・ヴィラージュ | ¥8,910 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
ヴェルジッソン村のぶどう栽培の家に生まれ、地元の醸造学校で学んだあと、同じ村のギュファン・エナンと、ジュラのジャン・フランソワ・ガヌヴァの下で経験を積みました。5年間で10か国以上を巡る旅を経て、2018年に帰郷してドメーヌを設立しています。家業の畑の一部を受け継いだ小さな規模から始め、一人で全工程を習得することを選びました。2022年からは契約農家のぶどうも買い入れており、これも有機栽培のものです。
スタイル
畑では除草剤や殺虫剤を使わず、軽量のトラクターと機械・手作業の草取りで土を守ります。収穫は手摘みで、小型のケースに入れて運び、選果後に12時間以上冷やしてから房ごと静かに圧搾します。発酵は天然酵母で、新樽を使わず古樽だけで行い、熟成は11か月ほど。区画によっては22か月まで延ばします。亜硫酸は瓶詰め時にごく少量加えるのみで、清澄も濾過もしません。銘柄ではプイィ・フュイッセ・ラ・サンプレキシテ、マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ、マコン・フュイッセを手がけ、石灰質の丘に根を張る樹齢の高いぶどうから、引き締まった味わいを引き出します。