ピエール・ブレ Pierre Bourée Fils
ピエール・ブレは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点とするネゴシアン(ぶどうやワインを買い入れて造る生産者)です。1864年創業で、モノポールのクロ・ド・ラ・ジャスティス(2ha)を持ち、8つのAOCから毎年30〜40種類のラベルを造る規模のネゴシアンです。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄(在庫あり 2)
絞り込み・並び替え
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュBourgogne Côte d'Or Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥5,9992021 年 | 2 |
| 赤 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュCôte de Nuits-Villages | 村名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ | ¥7,4992020 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数(店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます)。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報(2026-10-23 取得、毎日更新)。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1864年にピエール・ブレが、ボーヌとジュヴレ・シャンベルタンに畑を持つ生産者の資産を買い取って創業しました。もとはディジョンなどの法律家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンに移って会社を興しました。クロ・ド・ラ・ジャスティスは19世紀末に買い足した畑です。息子のベルナールの代に評価が固まり、その甥のルイ・ヴァレが1970年から経営しました。現在はルイの息子のベルナールとジャン・クリストフのヴァレ兄弟が責任者です。本拠のジュヴレ・シャンベルタンに大きな熟成庫があり、主な醸造所はシャンボール・ミュジニーにあります。
スタイル
8つのAOCを扱い、毎年30〜40種類のラベルを造ります。赤は除梗せずに果皮を浸漬し、ポンプを使わず人の足でピジャージュ(果帽を沈める作業)を行います。温度管理はせず、新樽は10〜20%と控えめで、最長2年ほど樽で熟成させます。瓶詰めは基本的にろ過をしません。畑では除草剤を使わず、短い剪定で収量を抑えます。モノポールのクロ・ド・ラ・ジャスティスはジュヴレ・シャンベルタンの石垣に囲まれた畑で、樽熟成は21か月です。