プロスペル・モーフー Maison Prosper Maufoux
プロスペル・モーフーは、コート・ド・ボーヌのサン・トーバンを拠点とするネゴシアン（ぶどうやワインを買い入れて造る生産者）です。1860年の創業以来、現在はシャトー・ド・サン・トーバンの自社畑にグラン・クリュを含む区画を持つ造り手へと成長しました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・シャルドネBourgogne Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ | ¥3,4802023 年 | 2 |
| 赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir | 地域名 ブルゴーニュ | ¥3,4802023 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1860年、公証人だったプロスペル・モーフーが独立してネゴシアンを興し、サントネーの邸宅に本拠を構えました。アメリカへの輸出に力を入れ、1947年にはニューヨークの販売会社と手を組んでいます。その後同社の代表であったロベール・フェアチャイルドの手に渡った時期を経て、2010年からピフォー家が経営を引き継ぎました。2014年にはサン・トーバンのブロンドー・ダーヌを取得し、自社畑を持つドメーヌ部門の礎としました。現在はシャトー・ド・サン・トーバンが新たな拠点となっています。
スタイル
栽培は持続可能性を重視し、HVE3（高い環境価値）の認証を取得しています。土壌への理解と経験の蓄積を基盤に、生物多様性に配慮した管理を進め、環境負荷を抑えた栽培技術を取り入れています。拠点とするシャトー・ド・サン・トーバンの周辺には、グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む畑が広がり、コート・ド・ボーヌの多彩なテロワールを反映したワイン造りにつながっています。ネゴシアンとして、コート・ド・ボーヌを中心に契約栽培家やオスピス・ド・ボーヌの落札ワインを含む幅広い畑から原料を仕入れ、地域名からグラン・クリュまで多様な格付けのワインを手がけています。