トマ・ボコン Thomas Boccon
トマ・ボコンは、ムルソーの小規模なネゴシアンです。義父フランソワ・ミクルスキのドメーヌで醸造を担いながら、2016年に自分の名のラベルを立ち上げ、ムルソー周辺のぶどうで少量を造ります。2011年にミクルスキのもとで働き始め、現在は義父のドメーヌのワインメーカーです。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2021 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネBourgogne Côte d'Or Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥8,503 | 1 |
| 白 ムルソーMeursault | 村名 ムルソー | ¥18,700 | 5 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
ディジョン生まれのトマ・ボコンは、ボーヌのぶどう栽培高校で学びながら、2011年にフランソワ・ミクルスキのもとで働き始めました。卒業後は異なる気候や品種、現代的な造りを学ぶためニュージーランドへ渡り、帰国後はドメーヌ・デ・クロワで1年を過ごしてから、ミクルスキのドメーヌに戻っています。フランソワの娘アンナと結婚し、現在はそのドメーヌのワインメーカーです。2016年から、自分の名を冠したラベルでワインを造っています。
スタイル
コート・ド・ボーヌとムルソーのぶどう栽培家と組み、区画ごとの特徴をつかめるぶどうを選んで買い入れます。畑でも醸造でも手を加えすぎず、土着の酵母で発酵させるのが基本です。ワインはブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ、ムルソー、ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾの3種類が中心で、ヴィンテージごとに約3,000本、樽にして10樽ほどの少量です。ミクルスキでの経験を活かし、熟成のバランスがよいぶどうを選ぶ方針で、泥灰質の石灰岩土壌と冷涼な気候が、ムルソーに熟した果実味とミネラル感をもたらします。