ヴァン・ノエ Vin Noé
ヴァン・ノエは、アメリカ出身のジョナサン・ピュルセルが1人で営む、サン・トーバンの小規模なネゴシアンです。有機栽培を前提に、借りた区画と買い入れたぶどうから、添加物も濾過もないワインをごく少量造ります。2020年にはジャン・ジャック・モレルの畑を引き継ぎました。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 5 / 2023 年の在庫あり 5 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・アリビBourgogne Aligoté 'Alibi' | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥8,250 | 2 |
| 白 ブルゴーニュ・ブラン・パッタヤBourgogne Blanc 'Pattaya' | 地域名 ブルゴーニュ | ¥9,800 | 1 |
| 赤 ポマール・レイヴ・アメリカンPommard 'Rêve Américain' | 村名 ポマール | ¥23,100 | 1 |
| 白 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・シャドウSaint-Aubin 1er Cru 'La Combe' Shadow | プルミエ・クリュ サン・トーバン › レ・コンブ | ¥31,900 | 1 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・ル・トレザン・スーパーポジションPuligny-Montrachet 'Le Trézin' Superposition | 村名 ピュリニー・モンラッシェ | ¥39,600 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
ジョナサン・ピュルセルはフィリップ・パカレ、ドメーヌ・ド・モンティーユ、ドメーヌ・マトロで修業を積み、2016年にオークセイ・デュレスの協同組合のセラーで自身のワイン造りを始めました。2020年初めにはジャン・ジャック・モレルから、ピュリニー・モンラッシェとサン・トーバンの畑、およびサン・トーバンのセラーを引き継いでいます。2021年からは専業で、セラーはサン・トーバンの別の歴史ある建物に移りました。
スタイル
方針は、添加物、清澄、濾過、機械式のポンプを使わないことです。畑は有機栽培が前提で、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ、ポマールでは区画を借りて手がけ、さらに南のコート・シャロネーズやボジョレーなどのぶどうは栽培者から買い入れます。ブルゴーニュ・アリゴテ・アリビ、ピュリニー・モンラッシェ・ル・トレザン・スーパーポジション、サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・シャドウなど、区画の個性を前に出した少量のワインです。