2018 年のブルゴーニュ 在庫あり 599 銘柄 · 1,063 商品

冬は 1 月と 3 月にまとまった雨が降り、畑は水分を蓄えました。この影響で芽吹きは 4 月中旬までずれ込みましたが、その後は一気に進み、病害もほとんど見られませんでした。6 月に入ると天候は一変し、9 月まで高温と乾燥が続きます。ぶどうの生育は早まり、開花は 5 月末から 6 月上旬にかけて例年より 10 日ほど早く進みました。夏の乾いた天候で地中深くから水分を吸い上げる状態が続き、この水不足が色づきの進行をやや遅らせましたが、ぶどうの健全さは保たれました。収穫は 8 月末に始まり 9 月第 3 週まで、地区によって開始時期をずらしながら 1 か月近くにわたって行われ、果実は凝縮感と健全さを両立させました。

赤（ピノ・ノワール）は色合いがしっかりと出て、タンニンは骨格を持ちながらもきめ細かく、酸もきれいに残っています。若いうちから果実味を楽しめる造りが多く、数年寝かせるとタンニンがさらになじんでいきます。白（シャルドネ）は香りの幅が広く、北のシャブリでも果実の厚みが感じられる一方、酸はきちんと保たれておりフレッシュさも失っていません。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌはともに骨格のしっかりした赤を産み、オート・コート・ド・ニュイのような冷涼な地区でも果実味の乗った仕上がりが見られる年です。

探すときはコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌを軸に見ると、グラン・クリュからプルミエ・クリュ、村名格まで幅広い選択肢に出会えます。ルイ・ジャドやブシャール・ペール・エ・フィス、コシュ・デュリ、メオ・カミュゼ、ルーロといった造り手が手がける 2018 年は特に見つけやすく、赤は数年寝かせる前提で、白は早い段階から楽しむつもりで選ぶと失敗が少ない年です。産地別・色別の一覧もあわせてご覧ください。