シャン・ピモン Champs Pimont プルミエ・クリュ
プルミエ・クリュ（1er Cru、1 級）はブルゴーニュの畑の格付けで上から 2 番目。村の中で良いとされる畑が選ばれ、ラベルには村名と畑名が並びます。 4 つの格付けの違いと値段の目安
シャン・ピモンはボーヌ村のプルミエ・クリュで、赤はピノ・ノワール、白はシャルドネで造られます。1855年のラヴァル博士による格付けでは、グラン・クリュに匹敵する畑の一つに数えられていました。畑の広さはボーヌの一級畑の中でも際立っています。
テロワール
ボーヌ村名畑と森に接する中腹から、西から東に走る浅い谷状の地形に沿ってボーヌの町へ向かって緩やかに下る、約16haの広い一級畑です。ボーヌの一級畑が連なる帯のほぼ中心にあたります。畑の最上部はモンテ・ルージュのすぐ下手にあたり、標高は240〜280m、向きは東から南東へと変化します。土壌は粘土質石灰岩を基調とし、上部はシルト質に小石や砂利が混じり水はけがよく温かみがあるのに対し、下部は粘土分が多く、鉄分を含む土壌が色濃く力強いピノ・ノワールを育みます。「ピモン」は「山の麓」を意味する語が転じたものです。
特徴
赤はプラムやブラックベリー、フランボワーズを思わせる果実の香りに土やスパイスのニュアンスが重なり、骨格と丸みを兼ね備えたエレガントな味わいとなります。下部の粘土質が多い区画では、色濃く力強い仕上がりになることもあります。白は石灰質の土壌からミネラル感のある引き締まった味わいが生まれます。ジャック・プリウール、フランソワ・ミエ・エ・フィス、ジョゼフ・ドルーアン、アミオ・ギイ・エ・フィスといった造り手がこの畑のキュヴェを手がけています。肉料理にも、クリームや乳製品を使った料理にも合わせやすい一本です。
在庫のある銘柄 最安値が安い順 · 該当 7 / 7 銘柄
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 生産者 | 畑・村 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|---|
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン | デュ・プリューレ | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥7,390 | 2 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャンピモン | ジョゼフ・ドルーアン | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥9,800 | 12 |
| 白 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン・ブラン | ジャック・プリウール | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥14,690 | 5 |
| 白 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン | アミオ・ギイ・エ・フィス | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥15,230 | 10 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン | ソシエテ・アミ | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥15,800 | 1 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン | ジャック・プリウール | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥16,896 | 4 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン | フランソワ・ミエ・エ・フィス | プルミエ・クリュ シャン・ピモン | ¥23,100 | 36 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。畑名と格付けは INAO の登録名、面積は公開資料の概数。