デュ・プリューレ Domaine du Prieuré
デュ・プリューレは、サヴィニー・レ・ボーヌを拠点とするドメーヌ（自社畑のぶどうで造る生産者）です。20世紀初めのオーギュストからスティーヴンまで4世代にわたって家族で畑を受け継ぎ、2020年から有機栽培への転換を進め、2023年に認証を取得しました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 7 / 全 7 銘柄（在庫あり 7）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・レ・シャンパンBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Les Champans | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥3,1902022 年 | 2 |
| 白 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブランSavigny-lès-Beaune Blanc | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥3,3802020 年 | 1 |
| 赤 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥3,3902023 年 | 2 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュSavigny-lès-Beaune Rouge Vieilles Vignes | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥4,7902023 年 | 1 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエールSavigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières | プルミエ・クリュ サヴィニー・レ・ボーヌ › レ・ラヴィエール | ¥6,7902023 年 | 1 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモンBeaune 1er Cru Champs Pimont | プルミエ・クリュ ボーヌ › シャン・ピモン | ¥7,3902023 年 | 2 |
| 赤 ヴォルネイVolnay | 村名 ヴォルネイ | ¥8,0902023 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
20世紀初頭、オーギュストがサヴィニー・レ・ボーヌでぶどう畑を開きました。1921年生まれのアンリとエレーヌが畑を広げ、1960年からは元詰めでの販売を始め、1966年には18世紀末の建物「プリューレ」を購入してドメーヌの名としました。1955年生まれのジャン・ミシェルは1981年に独立し、オート・コート・ド・ボーヌにも畑を広げ、1992年にはサヴィニーの入口に新しい醸造施設を建てました。2000年代初めからはスティーヴンとリュシーが加わり、2015年に経営を引き継いでいます。2020年から有機栽培への転換を進め、2023年に認証を取得しました。
スタイル
栽培は1haあたり1万1000本という密な植栽で、根を深く張らせて収量を抑えています。除草剤を使わず畑を耕し、芽かきや誘引も手作業で行います。醸造では収穫したぶどうを除梗して選果し、果汁を10度未満に冷やして果皮浸漬を行ったあと自然発酵させます。もろみは低温のうちはそっと混ぜ、温度が33度に上がるにつれて液を回しかける作業に切り替え、種由来のタンニンの強さを抑えます。新樽比率はAOCにより0-30%で、9か月から12か月でおり引きをし、ステンレスタンクで仕上げてから年明けに瓶詰めします。サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエールやボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモンなど、拠点とする村を中心に銘柄を手がけています。