ヴォーデジール Vaudésir グラン・クリュ
グラン・クリュはブルゴーニュの畑の格付けで最上位。条件が最も良いとされる畑だけが選ばれ、畑の名前がそのまま産地の名前になります。ラベルには村の名前が出ず、畑の名前だけが載ります。 4 つの格付けの違いと値段の目安
ヴォーデジールは、七つのシャブリ・グラン・クリュのひとつで、中世シトー会ポンティニー修道院の畑を起源とするモノポール（単独所有畑）「ラ・ムトンヌ」の一部を抱える畑です。キンメリジャン石灰岩の丘陵が育む、凝縮感のある一本に出会えます。
テロワール
畑の面積は約14haで、シャブリの町から北へ延びる南西向きの丘陵の一角を、隣接するブーグロやレ・プリューズとともに占めます。この丘陵は、キンメリジャンと呼ばれるジュラ紀後期の地層に覆われ、牡蠣の化石（エクソジラ・ヴィルギュラ）を含む泥灰質の石灰岩が土壌の基盤をなしています。標高はグラン・クリュ全体で100〜250mの範囲にあり、南西向きの傾斜が日照を効率よく取り込みます。畑の一部は、中世のポンティニー修道院に由来するモノポール「ラ・ムトンヌ」に充てられ、その畑の95%がヴォーデジール、残り5%が隣接するレ・プリューズにまたがります。この石灰質の丘陵と日照条件が、ヴォーデジールのシャルドネに凝縮感とミネラル感を同時に与えます。
特徴
グラスの中は緑がかった金色で、凝縮感のある香味を持つのがヴォーデジールの持ち味です。焼きたてのクロワッサンやきのこを思わせる香ばしさ、あるいは火打石を思わせるミネラル感、ナッツやヴァニラのニュアンスなど、造り手によって表情が大きく変わります。アルベール・ビショーやビヨー・シモン、ロン・デパキなど手がける造り手のボトルは、フォワグラや牡蠣、オマール海老、クリーム仕立ての鶏肉料理と好相性で、10年以上の熟成にも耐えます。
在庫のある銘柄（2022 年） 最安値が安い順 · 該当 6 / 6 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 生産者 | 畑・村 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ドルーアン・ヴォードン | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥14,520 | 1 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ビヨー・シモン | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥14,938 | 1 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ジョゼフ・ドルーアン | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥15,000 | 1 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥17,160 | 1 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ルイ・ミッシェル・フィス | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥17,600 | 1 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール | ローラン・ラヴァントゥルー | グラン・クリュ ヴォーデジール | ¥20,900 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。畑名と格付けは INAO の登録名、面積は公開資料の概数。
最安値は 2022 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2022 年のブルゴーニュ に。