シャルリー・ニコル Domaine Charly Nicolle
シャルリー・ニコルは、19世紀末にさかのぼる栽培の家系の7代目が、1999年に立ち上げたシャブリのドメーヌです。2011年にグラン・クリュのブーグロの畑を取得し、粘土石灰質の畑には樹齢60年を超える古木が残ります。有機認証は2023年に取得しました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 8 / 全 8 銘柄（在庫あり 8）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥4,1582023 年 | 6 |
| スパークリング クレマン・ド・ブルゴーニュCrémant de Bourgogne | 地域名 ブルゴーニュ | ¥4,532ヴィンテージ表記なし | 2 |
| 白 シャブリ・ペル・アスペラChablis Per Aspera | 村名 シャブリ | ¥4,6202020 年 | 3 |
| 白 シャブリ・アンテChablis Ante MCMLXXX | 村名 シャブリ | ¥4,7082023 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノーChablis 1er Cru Les Fourneaux | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › レ・フルノー | ¥5,6652022 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー・アンテChablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › レ・フルノー | ¥6,3802023 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリューChablis 1er Cru Mont de Milieu | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › モン・ド・ミリュー | ¥6,7982022 年 | 5 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロChablis Grand Cru Bougros | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › ブーグロ | ¥13,9702023 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
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歴史
19世紀末にさかのぼる栽培の家系で、当主のシャルリー・ニコルは7代目にあたります。父からぶどう栽培を学び、1999年にボーヌの醸造学校を卒業するとすぐに自身のドメーヌを立ち上げました。当初は父と並んで働き、やがて自分ひとりでワインを造り、名を記して出すようになりました。2011年には畑を取得してグラン・クリュのブーグロの生産を始め、現在は村名のシャブリからシャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリューまで造り分けています。有機認証は2023年に取得しました。
スタイル
畑はキンメリジアンの石灰岩の上に広がる粘土石灰質の土壌で、古い木は樹齢60年を超えます。栽培は減農薬のリュット・レゾネを基本とし、2023年から有機認証の畑も加わりました。醸造は自然酵母で約25日間発酵させ、ステンレスタンクで12か月熟成するのが基本です。樽は一部のキュヴェに限り、全体の20%（新樽は10%）にとどめます。シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノーやシャブリ・グラン・クリュ・ブーグロでも、樽の風味より土地の石灰質を映すことを軸にした造りです。