コルディエ Domaine Cordier / Famille Cordier
コルディエは、1945年にフュイッセで創業した家族経営のドメーヌです。当主クリストフのもと2018年からビオディナミに取り組み、馬による土寄せを取り入れ、2024年ヴィンテージから畑全体でオーガニックとデメテールの認証を得ています。
銘柄と最安値（2019 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2019 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 プイィ・フュイッセ・ジュリエット・ラ・グランドPouilly-Fuissé Juliette la Grande | 村名 プイィ・フュイッセ | ¥14,850 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2019 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2019 年のブルゴーニュ に。
歴史
コルディエは1945年にフュイッセで創業した家族経営のドメーヌです。現在は当主クリストフ・コルディエが畑と醸造の指揮を執っています。畑はマコネ地方の9つの村に広がる120以上の区画、31.5haに及び、土壌は一次・二次・三次と多様です。醸造では重力を利用した2つのセラーを備え、精密な作業を行っています。シャルドネのみを用い、プイィ・フュイッセやプイィ・フュイッセ・プルミエクリュ、サン・ヴェラン、マコンの村名AOCなど幅広いワインを手がけています。
スタイル
手摘みで収穫したぶどうは天然酵母のみで発酵させ、澱の上でじっくりと熟成させます。樽は3つのセラーに加えて大樽（フードル）用のセラーも備え、木材はフランス産の質の良いものを厳選しています。瓶詰めは重力を利用して優しく行い、清澄せず軽い濾過にとどめます。畑では馬による土寄せ・耕耘とビオディナミ製剤の手作業での散布を取り入れ、新梢を編み込む「トレサージュ」という仕立てで葉の茂りを整え、気候変動への対応力を高めています。区画ごとに土壌の性格を見極めながら、プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・ヴェールクラ、プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・メネトリエール、プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・ヴィーニュ・ブランシュ、プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・レス、プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・ペリエールなど、5つのプルミエ・クリュを仕込み分けています。