エドモン・コルヌ Domaine Edmond Cornu et Fils
エドモン・コルヌは、ラドワを拠点とするドメーヌ(自社畑のぶどうで造る生産者)です。畑はラドワからコート・ド・ボーヌ北部の村々に広がり、現当主のピエールは1985年に父エドモンのもとへ入り、約5年後に経営を引き継いで、除梗の再開など醸造を磨いてきました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 1 / 全 1 銘柄(在庫あり 1)
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,1042023 年 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数(店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます)。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報(2026-10-23 取得、毎日更新)。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ラドワの家は1870年に建てられ、一族のぶどう栽培は少なくとも1800年にさかのぼります。ピエール・コルヌは1985年に22歳で父エドモンと合流し、約5年後に経営の全責任を負いました。2007年には環境に配慮した栽培(リュット・レゾネ)の認証を取得し、2019年には環境価値重視の農業を示すHVE認証も受けています。畑は北部コート・ド・ボーヌの村々に広がり、ラドワのプルミエ・クリュも所有しています。
スタイル
畑はラドワ、アロース・コルトン、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに広がり、コルトンのグラン・クリュやラドワのプルミエ・クリュも所有します。ピエールは一度やめていた除梗を再開しました。ワインが丸みを帯びるためです。発酵は5日置いてから始め、果皮浸漬を長めにとります。新樽は10%までにとどめ、樽で18か月熟成させてから瓶詰めします。赤が中心で、銘柄にはブルゴーニュ・ルージュがあります。伝統的な手法を守りながら、果実の質を重んじた造りです。