エレスティン・マッツィニ Domaine Heresztyn-Mazzini
エレスティン・マッツィニは、2012年にフロランスとシモンの夫妻が、フロランスの両親のドメーヌを継いで独立した、ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌです。約6haをビオディナミの考え方で栽培し、2019年から畝間に穀類やソラマメを植えています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 4）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュイス・ヴィエイユ・ヴィーニュGevrey-Chambertin Les Jouises Vieilles Vignes | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥11,8802017 年 | 5 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュChambolle-Musigny Vieilles Vignes | 村名 シャンボール・ミュジニー | ¥15,1252020 年 | 6 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュGevrey-Chambertin Clos du Village | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥18,1502020 年 | 1 |
| 赤 クロ・サン・ドニ・グラン・クリュClos Saint-Denis Grand Cru | グラン・クリュ モレ・サン・ドニ › クロ・サン・ドニ | ¥44,0002016 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ドメーヌの設立は2012年です。ジュヴレ・シャンベルタンの栽培家系に生まれたフロランス・エレスティンと、シャンパーニュ出身のシモン・マッツィニが、フロランスの両親が営んでいたドメーヌを引き継ぐ形で始めました。2人はそれまで10年間、フロランスの実家のドメーヌで働いており、そこから独立して自分たちの名で造り始めています。畑はジュヴレ・シャンベルタンを中心に、モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにも区画があります。
スタイル
栽培では有機とビオディナミの考え方を日常的に取り入れ、とくに気候変動への適応を意識しています。2019年からは畝の間に穀類やソラマメなどを植えて土を覆い、土壌の養分を高めて二酸化炭素の収支を改善する取り組みを続けます。醸造はタンクで約3か月、その後、選んだ樽で12〜16か月熟成させ、瓶詰めは月の暦も考慮して、急がずに行います。ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュやジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュイス・ヴィエイユ・ヴィーニュのような村内の区画名ワインに加え、シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ、クロ・サン・ドニ・グラン・クリュも手がけます。