マルトノ・マラール Domaine Martenot-Mallard
マルトノ・マラールは、コート・ド・ボーヌのサン・ロマン村を拠点とするドメーヌです。ドメーヌ・ド・ラ・ペリエールとして始まった家業を2010年に新世代が引き継ぎ、サン・ロマンとシャサーニュ・モンラッシェに計16haのぶどう畑を持ち、現在の名で営んでいます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 3 / 全 3 銘柄（在庫あり 2）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャサーニュ・モンラッシェChassagne-Montrachet | 村名 シャサーニュ・モンラッシェ | ¥13,2002021 年 | 2 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・グラン・シャンPuligny-Montrachet Grand Champ | 村名 ピュリニー・モンラッシェ | ¥20,130ヴィンテージ表記なし | 1 |
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
前身は、ベルナール・マルトノが始めたドメーヌ・ド・ラ・ペリエールです。2010年に新世代が引き継ぎ、屋号をマルトノ・マラールに改めました。同年7月には農業法人としても設立されました。ドメーヌはサン・ロマン村のペリエール通りに構えています。現在の当主はダミアンで、畑は16haです。一族はサン・ロマン村でのぶどう栽培が1387年にさかのぼるとされます。AOCはサン・ロマンとシャサーニュ・モンラッシェです。
スタイル
サン・ロマンの畑は標高が高く、岩の多い急斜面にあり、大部分が白亜質を含む石灰質の土壌です。栽培は必要な場合にだけ防除を行う方法を基本とし、一部の区画は有機栽培です。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン用のシャルドネは、一部をステンレスタンクで冷涼に、一部を大樽や小樽で複雑さを狙って仕込み、約10か月、新樽25%ほどで熟成させます。ダミアンは、温暖化でぶどうが毎年熟すようになり、以前は目立った酸とミネラルに果実味が加わった「新しいサン・ロマン」になったと語ります。ピュリニー・モンラッシェ・グラン・シャンやシャサーニュ・モンラッシェも手がけます。