ピエール・ラベ Domaine Pierre Labet
ピエール・ラベは、ボーヌの一族が営むドメーヌです。1987年からピノ・ノワールを房ごと除梗せずに発酵させ、収穫時に亜硫酸を加えない方針を貫き、2021年ヴィンテージから有機栽培の認証を取得しています。醸造と熟成は、一族が営むヴージョのシャトー・ド・ラ・トゥールで行います。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 8 / 全 8 銘柄（在庫あり 8）
絞り込み・並び替え
レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュBourgogne Chardonnay Vieilles Vignes | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,1822019 年 | 32 |
| 赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュBourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes | 地域名 ブルゴーニュ | ¥7,3192021 年 | 21 |
| 白 ボーヌ・クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ・ブランBeaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc | プルミエ・クリュ ボーヌ › レ・マルコネ | ¥10,2672018 年 | 15 |
| 赤 ボーヌ・クロ・デュ・ドゥスュー・デ・マルコネ・ルージュBeaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge | プルミエ・クリュ ボーヌ › レ・マルコネ | ¥10,3652020 年 | 12 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュGevrey-Chambertin Vieilles Vignes | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥12,4382020 年 | 12 |
| 白 ムルソー・レ・ティエMeursault Les Tillets | 村名 ムルソー | ¥14,0802018 年 | 7 |
| 赤 ボーヌ・クロ・デ・モンスニエールBeaune Clos des Monsnières | 村名 ボーヌ | ¥14,1462022 年 | 4 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クシュリアBeaune 1er Cru Aux Coucherias | プルミエ・クリュ ボーヌ › オー・クシュリア | ¥15,0922022 年 | 4 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ボーヌの一族は15世紀より前からこの地に根を下ろし、ドメーヌの拠点は旧市壁沿いに置かれています。20世紀前半、当主の祖父が両大戦間にボーヌ市長を務めた時期に畑が広がり、現在の形のドメーヌは父の代に築かれました。フランソワは1984年から醸造の指揮を執り、ボーヌ、ムルソー、ジュヴレ・シャンベルタンなどに計10haの畑を持つに至っています。畑が点在するため、ボーヌの拠点に栽培担当7人、醸造担当2人（収穫期は4人）を置いて運営し、近年は息子のエドゥアールも栽培・醸造に加わっています。
スタイル
栽培はクローン苗を使わず、自園の古木から穂木を選ぶ系統選抜で樹を更新しており、とりわけ1級畑オー・クシュリアの区画のぶどうを新植に役立てています。収穫したピノ・ノワールは1987年以降ほぼ房ごと（除梗せずに）発酵させ、亜硫酸を加える代わりにドライアイスで果実を守ります。発酵後の澱引きはせず、圧搾したワインはタンクでゆっくり落ち着かせます。白ワインは澱と短く触れさせるだけで攪拌はせず、赤・白とも濾過はしません。2021年ヴィンテージから有機栽培の認証を取得しています。