ラ・ドミノード La Dominode プルミエ・クリュ
プルミエ・クリュ（1er Cru、1 級）はブルゴーニュの畑の格付けで上から 2 番目。村の中で良いとされる畑が選ばれ、ラベルには村名と畑名が並びます。 4 つの格付けの違いと値段の目安
ラ・ドミノードは、サヴィニー・レ・ボーヌ村南部の丘にある一級畑で、特級コルトンの丘を望む北東向きの斜面に広がります。砂と粘土が混じる石灰質の土壌から、コート・ド・ボーヌでは珍しいほどしっかりとした骨格のピノ・ノワールが育ちます。深みと長い熟成力で知られる赤を味わってみてください。
テロワール
ラ・ドミノードは、サヴィニー・レ・ボーヌ村南部の丘の斜面に広がる一級畑で、北東を向く中腹に位置し、特級コルトンの丘を間近に望みます。レ・ジャロンとレ・ナルバントンという2つの一級畑に挟まれています。土壌は砂や粘土、シルトが混じる石灰質で、水はけがよい一方で肥沃度は低く、ぶどうの根は水分を求めて深く伸びます。北東向きのためサヴィニーの中では特に日当たりが強い畑ではありませんが、朝の日差しを十分に受けられるうえ、乾いた土壌が日中に温まり夜の冷え込みを和らげるため、酸を保ちながら十分な糖度と果皮の熟度を得られます。村でも面積の大きい一級畑の一つで、よく知られる存在です。
特徴
ラ・ドミノードのピノ・ノワールは、果実味が豊かでありながら土っぽいニュアンスも感じさせる、コート・ド・ボーヌにしては力強く骨格のしっかりした味わいです。北東向きの斜面で酸がしっかり保たれるため、果実の厚みと酸のバランスが取れています。ルイ・ジャドやシャンソン、セリニー、パヴロなどがこの畑からワインを手がけ、中でもパヴロのキュヴェは深みと長い熟成力で知られます。じっくりと時間をかけて熟成させてから、ジビエや煮込み料理と合わせて飲みたい一本です。
在庫のある銘柄 最安値が安い順 · 該当 5 / 5 銘柄
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 生産者 | 畑・村 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|---|
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラ・ドミノード | ルイ・ジャド | プルミエ・クリュ ラ・ドミノード | ¥5,232 | 39 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラ・ドミノード | セリニー | プルミエ・クリュ ラ・ドミノード | ¥7,276 | 17 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラ・ドミノード | シャンソン | プルミエ・クリュ ラ・ドミノード | ¥9,106 | 9 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラ・ドミノード | ブリュノ・クレール | プルミエ・クリュ ラ・ドミノード | ¥15,600 | 18 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラ・ドミノード | パヴロ | プルミエ・クリュ ラ・ドミノード | ¥16,104 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。畑名と格付けは INAO の登録名。