シャンタル・レミー Domaine Chantal Rémy
シャンタル・レミーは、1820年からモレ・サン・ドニでワインを造るレミー家のドメーヌです。2008年の家族分割で畑は1.5haに減りましたが、グラン・クリュはすべて残り、2000年に植え直した単独所有畑クロ・デ・ロジエもあります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 4）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ロジエMorey-Saint-Denis 'Clos des Rosiers' | 村名 モレ・サン・ドニ | ¥18,1072022 年 | 18 |
| 赤 ラトリシエール・シャンベルタンLatricières-Chambertin | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › ラトリシエール・シャンベルタン | ¥34,6922022 年 | 34 |
| 赤 クロ・ド・ラ・ロッシュClos de la Roche | グラン・クリュ モレ・サン・ドニ › クロ・ド・ラ・ロッシュ | ¥37,6202022 年 | 10 |
| 赤 シャンベルタンChambertin | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャンベルタン | ¥61,6002021 年 | 5 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1820年、モレ・サン・ドニのこの建物でレミー家のワイン造りが始まりました。当主ルイが1982年に亡くなった後は娘シャンタルの母マリー・ルイーズが切り盛りし、醸造学を学んだシャンタルは1985年から収穫を手伝い、1988年にパリから戻って本格的に加わります。2008年に母が亡くなると畑は兄弟とシャンタルの三者で分割され、もとの4.5haのうち村名格のすべてとシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ一区画を失う一方、グラン・クリュはすべてシャンタルの手に残りました。ドメーヌ名も2009年に現在の名前へ変わっています。
スタイル
栽培は馬を使った畝耕しを基本に、収穫はすべて手摘みで行い、一部のキュヴェでは除梗せずに房ごと最大1割を発酵槽に入れます。圧搾は1940年代から使う古い圧搾機で、熟成は新樽比率を3割まで抑えながら20から22か月かけ、清澄・濾過をせずに瓶詰めします。グラン・クリュのラトリシエール・シャンベルタンは樹齢70年、シャンベルタンは樹齢80年のぶどうから造られます。単独所有畑のモレ・サン・ドニ・クロ・デ・ロジエは、グラン・クリュのクロ・ド・タールとクロ・デュ・ランブレイに挟まれた区画で、2000年の植樹後、2009年に初めてワインとしてリリースされました。