ラヴォー・ガストン・エ・ピエール Domaine Gaston et Pierre Ravaut
ラヴォー・ガストン・エ・ピエールは、記録に残る最古の畑作業が1897年にさかのぼる、ラドワ・セリニーの6世代続くドメーヌです。コルトンの丘の麓で赤のコルトンと白のコルトン・シャルルマーニュを手がけ、2024年ヴィンテージから有機栽培に転換しました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 6 / 全 6 銘柄（在庫あり 6）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュCôte de Nuits-Villages | 村名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ | ¥6,2872023 年 | 2 |
| 赤 アロース・コルトン・ヴィエイユ・ヴィーニュAloxe-Corton Vieilles Vignes | 村名 アロース・コルトン | ¥9,6802017 年 | 5 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュ・オート・ムーロットCorton Grand Cru Hautes Mourottes | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン | ¥13,2002014 年 | 13 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュ・ブレッサンドCorton Grand Cru Bressandes | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン | ¥29,3702014 年 | 4 |
| 赤 コルトン・グラン・クリュCorton Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン | ¥30,8002013 年 | 15 |
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ | ¥51,2602021 年 | 4 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
記録に残る最古の畑作業は1897年で、6世代にわたり続く家族経営のドメーヌです。初代ガストン・ラヴォーが栽培とワイン造りを始め、1936年にはラドワの「オート・ムーロット」の畑で造ったワインがコンクール・ジェネラル・アグリコルでメダルを受賞しました。息子のピエールが引き継いだ後、1970年代初めにその息子ガストンが経営を担い、畑を大きく広げました。現在は当主ヴァンサンが、祖父と父から学んだ技術にディジョン大学で学んだ醸造の知識を重ね合わせてワインを造り、息子のジュールも加わっています。2024年ヴィンテージからビオロジック農法に転換しました。
スタイル
栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を基本とし、2024年ヴィンテージからはビオロジック（有機栽培）に転換しました。収穫はすべて手摘みで、収量を抑えて生産量を絞っています。当主ヴァンサンが目指すのは、過度な抽出を避けてフレッシュさを保ち、繊細さを生かしたワインです。その方針は、赤の「コルトン・グラン・クリュ」や、同じコルトンの丘にある白の「コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ」にも貫かれています。