ジャン・ヴォードワゼ Domaine Jean Vaudoisey
ジャン・ヴォードワゼは、ヴォルネイを拠点とするドメーヌ（自社畑のぶどうで造る生産者）です。1806年から続く家系で、2015年に孫のロマンと弟のバティストが祖父から引き継ぎ、7.5haの畑すべてをドメーヌ名義での元詰めに切り替える計画です。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 7 / 全 7 銘柄（在庫あり 7）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoté | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥4,1802024 年 | 1 |
| 赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,5002024 年 | 1 |
| 白 ブルゴーニュ・シャルドネBourgogne Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,5002024 年 | 1 |
| 赤 ヴォルネイVolnay | 村名 ヴォルネイ | ¥8,5802021 年 | 1 |
| 赤 ポマールPommard | 村名 ポマール | ¥10,5602023 年 | 1 |
| 白 ムルソー・レ・コルバンMeursault Les Corbins | 村名 ムルソー | ¥11,8802023 年 | 1 |
| 赤 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ミタンVolnay 1er Cru Les Mitans | プルミエ・クリュ ヴォルネイ › レ・ミタン | ¥14,3002023 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ヴォルネイの家族経営のドメーヌで、この系統は1806年から続き、ロマンは6代目にあたります。ロマンは祖父ジャンの下で畑に出ていた経験があり、2015年産から弟のバティストと二人でドメーヌを引き継ぎました。ドメーヌ名は連続性を大切にして、祖父の名のまま残しています。引き継いだ当初は、圧搾機や樽への投資資金を確保するため、ぶどうの大半をネゴシアンに売っていました。その後は毎年売る量を減らしながら、最終的に7.5haすべてを自社ラベルで出す計画です。
スタイル
畑はヴォルネイ、ポマール、ムルソー、モンテリーに広がり、有機栽培にほぼ近い状態です。ぶどうはすべて除梗し、選果は畑とドメーヌの両方で行い、継承時に空気圧式の新しい圧搾機を導入しました。2022年産では収量が約50hl/haで、14〜16か月の樽熟成を経て瓶詰めしています。ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ミタンは約0.2haの小さな区画で、造られる樽は5〜6樽ほどです。銘柄にはヴォルネイ、ポマール、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールなどがあります。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールはヴォルネイとポマールの格下げ分から造られています。