ドメーヌ・フィリップ・コルドニエ Domaine Philippe Cordonnier
ドメーヌ・フィリップ・コルドニエは、コート・ド・ニュイのコルゴロワンを拠点とするドメーヌです。2009年に設立され、ニュイ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンなどにまたがる7.5haの畑を当主自らが見守り、土着酵母だけで醸造します。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 5 / 全 5 銘柄（在庫あり 5）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュBourgogne Aligoté Vieilles Vignes | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥4,3782021 年 | 2 |
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・ラ・ヴィオレットBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc La Violette | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ | ¥6,6002021 年 | 2 |
| 赤 ラドワ・ヴィエイユ・ヴィーニュLadoix Vieilles Vignes | 村名 ラドワ | ¥9,3282020 年 | 2 |
| 赤 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・フルノーCôte de Nuits-Villages Le Fourneau | 村名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ | ¥9,3282022 年 | 2 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルボニエールNuits-Saint-Georges Les Charbonnières | 村名 ニュイ・サン・ジョルジュ | ¥13,5962021 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ドメーヌは2009年、ブルゴーニュの複数の生産者で修業を積んだフィリップ・コルドニエがコルゴロワンで設立しました。最初にラドワ・セリニーでピノ・ノワールの畑1haを購入し、その後コンブランシャンにアリゴテとシャルドネの区画を加えています。現在の畑はニュイ・サン・ジョルジュ、ジュヴレ・シャンベルタン、ボーヌ、フィサン、ペルナン・ヴェルジュレスにまたがり、合計7.5haです。有機農法の認証も取得しています。
スタイル
ワイン造りの出発点は畑で、「素晴らしいワインに必要な作業の4分の3は畑で行われる」という考えに立っています。収量を抑え、苗は1本ずつ1m間隔で植え、土はツルハシで耕します。収穫はすべて手摘みで、厳しく選果します。醸造は土着酵母のみで行い、樽での熟成を管理し、澱引きと瓶詰めは月の周期に合わせます。手がけるのはブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、ラドワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・フルノー、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルボニエールなどで、介入を抑えた造りで区画ごとの違いを映します。