ルイ・ミッシェル・フィス Maison Louis Michel & Fils
ルイ・ミッシェル・フィスは、1969年からステンレスタンクのみで醸造・熟成し、樽を一切使わないシャブリのドメーヌです。約25haの畑すべてでグラン・クリュまで同じ方針を貫き、現当主は2006年に参画した6代目のギョーム・ミッシェルです。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 11 / 全 11 銘柄（在庫あり 11）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 プティ・シャブリPetit Chablis | 村名 プティ・シャブリ | ¥4,5322023 年 | 6 |
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥4,7192021 年 | 6 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマンChablis 1er Cru Montmains | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › モンマン | ¥6,7982022 年 | 6 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・フォレChablis 1er Cru Forêts | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ | ¥6,9852022 年 | 6 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillons | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ヴァイヨン | ¥6,9852022 年 | 5 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン・ビュトー・ヴィエイユ・ヴィーニュChablis 1er Cru Montmains Butteaux Vieilles Vignes | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › モンマン | ¥7,9202022 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネールChablis 1er Cru Montée de Tonnerre | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › モンテ・ド・トネール | ¥8,3052022 年 | 7 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・セシェChablis 1er Cru Séchet | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ | ¥9,2402022 年 | 4 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロChablis Grand Cru Les Clos | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › レ・クロ | ¥16,6322022 年 | 4 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユChablis Grand Cru Grenouilles | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › グルヌイユ | ¥16,8002021 年 | 5 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジールChablis Grand Cru Vaudésir | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › ヴォーデジール | ¥17,6002022 年 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
家族として畑を運営するようになったのは1850年、祖父ルイ・ミッシェルが畑を購入してからです。醸造に携わる家系としての起源は、母方の系図調査でトネールから移住した醸造家が定住した1640年ごろまでさかのぼることが分かっています。1969年、祖父の代にステンレスタンクのみでの醸造へ転換し、各区画の個性をそのまま残す方針を打ち出しました。5代目の叔父が引退した後、2006年に経済学を学んだ6代目ギョーム・ミッシェルが参画し、天然酵母での発酵に戻すとともに、プルミエ・クリュの区画ごとの瓶詰めを進めています。
スタイル
畑は約25haで、プルミエ・クリュとグラン・クリュを含めてすべてステンレスタンクのみで醸造・熟成し、樽による風味づけを一切行いません。天然酵母での発酵を基本とし、熟成期間は18〜20か月です。シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマンとは別に、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン・ビュトー・ヴィエイユ・ヴィーニュを単独で瓶詰めするなど、区画ごとの個性を細かく分けて表現しています。グラン・クリュではシャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユが最も小さな区画で、シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジールとシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロもそれぞれ異なる土壌と向きを持ち、シャルドネの個性がそのまま表れたスタイルです。