ダンプ・フレール Dampt Frères
ダンプ・フレールは、シャブリを拠点とするドメーヌです。1982年に元穀物農家のベルナール・ダンプが協同組合を離れて最初の畑を植えて創業し、息子エリックとエマニュエルが引き継いでトネールの開墾やグラン・クリュの取得を進め、畑を広げてきました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 11 / 全 11 銘柄（在庫あり 9）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュ・シュヴァリエ・デオンBourgogne Rouge Chevalier d'Éon | 地域名 ブルゴーニュ | ¥1,4802020 年 | 1 |
| 白 ブルゴーニュ・トネール・シャルドネ・シュヴァリエ・デオンBourgogne Tonnerre Chardonnay Chevalier d'Éon | 地域名 ブルゴーニュ・トネール | ¥1,9802022 年 | 4 |
| 白 シャブリ・トラディションChablis Tradition | 村名 シャブリ | ¥2,4802021 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームChablis Premier Cru Fourchaume | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › フルショーム | ¥2,7902023 年 | 1 |
| 白 シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュChablis Vieilles Vignes | 村名 シャブリ | ¥2,9902023 年 | 3 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパンChablis Premier Cru Vaucoupin | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ヴォークパン | ¥4,9802023 年 | 2 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズChablis Grand Cru Les Preuses | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › レ・プルーズ | ¥8,3902022 年 | 3 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジールChablis Grand Cru Vaudésir | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › ヴォーデジール | ¥8,9802020 年 | 2 |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロChablis Grand Cru Les Clos | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › レ・クロ | ¥9,9802020 年 | 1 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノーChablis Premier Cru Les Fourneaux | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › レ・フルノー | 0 | |
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・ブランショChablis Grand Cru Blanchot | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › ブランショ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
父ベルナール・ダンプは穀物と羊、子牛を扱う農家でした。息子のエリック、エマニュエル、エルヴェに農業で生きる道を残したいと考え、1982年、シャブリAOC内に最初の畑「ブレシャン」を植えてドメーヌを興しました。その後、フィロキセラで荒廃していたトネール地区の畑の再興を志し、「レ・ジュードル」の区画にシャルドネを植えて、途絶えていた伝統を取り戻していきました。現在はエリックとエマニュエルの兄弟が経営を担い、シャブリとトネールを中心に畑を少しずつ広げ、プルミエ・クリュやグラン・クリュの区画も取得してきました。銘柄名の「シュヴァリエ・デオン」は、18世紀にトネールの名を欧州の宮廷に伝えた外交官シュヴァリエ・デオンにちなんでいます。
スタイル
栽培は2017年からHVE（高い環境価値）認証を取得し、畑の一部は有機農法への転換も進めています。収穫はクレマンやグラン・クリュ、樹齢35年超の古樹と6年未満の若木は手摘みとし、プルミエ・クリュとピノ・ノワールの多くも手摘みです。区画ごとに分けて仕込み、白はステンレスタンクでの熟成が中心ですが、一部のキュヴェは6〜12か月樽で熟成させて軽い樽香を加えます。赤のピノ・ノワールはタンクと樽を使い分けながら16〜20か月熟成します。シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズやシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロなど複数のグラン・クリュを持ち、シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノーやシャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームといったプルミエ・クリュも手がけています。