プリューレ・ロック Domaine Prieuré-Roch

創業者アンリ=フレデリック・ロックの祖父アンリ・ルロワは、ネゴシアン、メゾン・ルロワを率い、1942年にロマネ・コンティ社の共同所有者となった人物です。ロック自身も1992年、30歳でおばのラルー・ビーズ=ルロワと兄シャルル・ロックの後を継ぎ、ロマネ・コンティ社の共同経営者に就いています。1988年、ヴォーヌ・ロマネ村の中心にある元プランス・ド・コンティの私有畑クロ・ゴワイヨットを取得し、これを核にプリューレ・ロックを興しました。以後、ニュイ・サン・ジョルジュのクロ・デ・コルヴェやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ヴァロワイユなど、格の高い畑を買い足して規模を広げています。2002年に研修生として加わったヤニック・シャンは2010年に共同経営者となり、2018年11月のロック没後も、その方針を受け継いで畑と醸造を担っています。

栽培では合成農薬や化学肥料を使わず、堆肥を施して土を管理し、収量はこの地域としてはかなり低く抑えています。収穫したぶどうは丁寧に選果したのち、除梗せず房ごとタンクで発酵させ、醸造でも添加物を加えない造りを続けています。単独所有の畑としては、プルミエ・クリュの「ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・クロ・デ・コルヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」と「ジュヴレ・シャンベルタン・1級・ル・クロ・デ・ヴァロワル」、地元ヴォーヌ・ロマネの村名畑「ヴォーヌ・ロマネ・ル・クロ・ゴワイヨット」があり、グラン・クリュでは「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・特級」も手がけます。ブルゴーニュ各地のぶどうやワインを買い入れる「ヴァン・ド・フランス」もあり、自社畑の外へも自然な造りを広げています。