アルノー・バイヨ Domaine Arnaud Baillot
アルノー・バイヨは、2014年に買いぶどうだけで始めたボーヌのドメーヌです。有機栽培でコート・ド・ボーヌの畑を買い増して、2022年に新しい醸造施設を設け、2023年ヴィンテージからほぼ自社畑のぶどうで造っています。発酵に亜硫酸を加えず、濾過もしません。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 17 / 全 17 銘柄（在庫あり 16）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoté | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥4,5762023 年 | 6 |
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュBourgogne Côte d'Or Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥5,7532023 年 | 10 |
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドール・ブランBourgogne Côte d'Or Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥5,8302023 年 | 15 |
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥5,9802023 年 | 6 |
| 赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・モンターニュBourgogne Pinot Noir Montagne | 地域名 ブルゴーニュ | ¥6,5342023 年 | 1 |
| 白 ペルナン・ヴェルジュレス・ア・マ・フィーユ・マオーPernand-Vergelesses À Ma Fille Mahot | 村名 ペルナン・ヴェルジュレス | ¥7,7842023 年 | 8 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・グランド・ヴィーニュNuits-Saint-Georges Grandes Vignes | 村名 ニュイ・サン・ジョルジュ | ¥14,5532023 年 | 1 |
| 赤 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ミタンVolnay 1er Cru Les Mitans | プルミエ・クリュ ヴォルネイ › レ・ミタン | ¥16,6412023 年 | 5 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェChassagne-Montrachet | 村名 シャサーニュ・モンラッシェ | ¥16,8002022 年 | 15 |
| 白 ムルソーMeursault | 村名 ムルソー | ¥16,8002022 年 | 15 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェPuligny-Montrachet | 村名 ピュリニー・モンラッシェ | ¥22,0002023 年 | 6 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・クラMeursault 1er Cru Les Cras | プルミエ・クリュ ムルソー › レ・クラ | ¥27,7202022 年 | 3 |
| 白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ルフェールPuligny-Montrachet 1er Cru Les Referts | プルミエ・クリュ ピュリニー・モンラッシェ › レ・ルフェール | ¥40,0512024 年 | 9 |
| 赤 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・オー・ゼシャンジュChambolle-Musigny 1er Cru Aux Échanges | プルミエ・クリュ シャンボール・ミュジニー › オー・ゼシャンジュ | ¥45,6002022 年 | 2 |
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モンVosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts | プルミエ・クリュ ヴォーヌ・ロマネ › レ・ボー・モン | ¥46,9002022 年 | 2 |
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ | ¥70,5602022 年 | 5 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot | プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › モルジョ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
2014年、アルノー・バイヨが設立したドメーヌです。設立当初、アルノーは買いぶどうのみでワインを造り、ブルゴーニュ村名格からグラン・クリュまでの幅広いレンジを築きました。その後コート・ド・ボーヌで少しずつ畑を買い増し、2021年には自社畑が9ha、買いぶどうによる仕込みが10ha相当の規模になりました。2022年にはボーヌ中心部に新しい醸造施設を完成させ、2023年ヴィンテージではほぼすべてを自社畑のぶどうで造る体制に至りました。
スタイル
2014年の設立当初から有機栽培で、殺虫剤は一切使いません。発酵には亜硫酸を加えず、白ワインは澱引きをせずに仕込みます。赤ワインは果皮浸漬の時間を短くし、撹拌も控えめにとどめ、赤白とも濾過はしません。マロラクティック発酵（酸をまろやかにする二次発酵）を終えたあとと瓶詰め時に、一般的な量の4割程度のわずかな亜硫酸を加えるのみです。樽はゆっくりとローストした、焼き目の軽いものを選びます。コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュやピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ルフェールなど、ブルゴーニュ地域名格からグラン・クリュまでを手がけています。