ブリュノ・コラン Domaine Bruno Colin

ドメーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

ブリュノ・コランは、シャサーニュ・モンラッシェを拠点とするドメーヌ（自社畑のぶどうで造る生産者）です。2003年、父ミシェル・コラン・ドレジェの引退にともない兄フィリップと畑を分け合うかたちで独立し、翌年に最初のヴィンテージをリリースしました。

歴史

醸造・商業を学ぶボーヌの学校で学んだ後、1993年から実家であるミシェル・コラン・ドレジェ・エ・フィスで働き始めました。2003年、父ミシェルの引退にともない畑が分割され、兄フィリップと2つのドメーヌに分かれて独立し、2004年に最初のヴィンテージをリリースしました。当初は父の旧醸造施設を使っていましたが、2006年以降は祖父の家にあったカーヴを使うようになり、樽熟成にゆとりを持たせられるようになりました。

スタイル

畑は耕うんと土寄せを中心とした機械的な作業で管理し、有機的な方法で収量を抑えています。収穫はすべて手摘みです。白は温度管理のしやすいステンレスタンクで発酵を始め、発酵が半ばに進んだところで樽に移し、澱とともに熟成させます。新樽の比率は村名格で20%、プルミエ・クリュで20〜30%です。コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュなど特級の3キュヴェは、ガラス製の熟成容器を使っています。赤はヴィンテージに応じて60〜100%除梗し、数日間の低温浸漬の後、ルモンタージュ（果汁を上から循環させる操作）で色と香りを抽出し、新樽比率25%ほどで12か月樽熟成します。その後、ステンレスタンクでさらに4〜6か月寝かせてから瓶詰めします。

銘柄と最安値 表示 21 / 全 21 種（在庫あり 11）

銘柄産地最安値商品
白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィエールPuligny-Montrachet 1er Cru La Truffière ピュリニー・モンラッシェ › ラ・トリュフィエール プルミエ・クリュ ¥34,540 12
赤 サントネー・プルミエ・クリュ・レ・グラヴィエールSantenay 1er Cru Les Gravières サントネー › レ・グラヴィエール プルミエ・クリュ ¥6,680 11
赤 サントネー・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュSantenay Rouge Vieilles Vignes サントネー 村名 ¥7,350 9
白 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ル・シャルモワSaint-Aubin 1er Cru Le Charmois サン・トーバン › ル・シャルモワ プルミエ・クリュ ¥14,384 9
赤 マランジュ・プルミエ・クリュ・ラ・フュシエールMaranges 1er Cru La Fussière マランジュ › ラ・フュシエール プルミエ・クリュ ¥10,153 9
白 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoté ブルゴーニュ・アリゴテ 地域名 ¥4,280 6
白 ブルゴーニュ・シャルドネBourgogne Chardonnay ブルゴーニュ 地域名 ¥5,148 6
白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ¥80,384 3
白 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・シュール・ル・サンティエ・デュ・クルーSaint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou サン・トーバン › シュール・ル・サンティエ・デュ・クルー プルミエ・クリュ ¥14,384 3
白 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ドゥモワゼルPuligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles ピュリニー・モンラッシェ › レ・ドゥモワゼル プルミエ・クリュ ¥57,538 3
赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ 地域名 ¥5,350 3
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ブードリオットChassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte シャサーニュ・モンラッシェ › ラ・ブードリオット プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ショーメChassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées シャサーニュ・モンラッシェ › レ・ショーメ プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェChassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers シャサーニュ・モンラッシェ › レ・ヴェルジェ プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワChassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie シャサーニュ・モンラッシェ › ラ・マルトロワ プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アン・レミリィChassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly シャサーニュ・モンラッシェ › アン・レミリー プルミエ・クリュ 在庫なし 0
赤 シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュChassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge シャサーニュ・モンラッシェ 村名 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot シャサーニュ・モンラッシェ › モルジョ プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェChassagne-Montrachet シャサーニュ・モンラッシェ 村名 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・ドゥシュChassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus シャサーニュ・モンラッシェ › ブランショ・ドゥシュ プルミエ・クリュ 在庫なし 0
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォットChassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes シャサーニュ・モンラッシェ › レ・シュヌヴォット プルミエ・クリュ 在庫なし 0